当今世界正向知识经济时代迈进,知识经济时代的主导要素是人力资源和人力资本。现代企业的管理重心和模式已从以“物”为中心的管理转向以“人”为中心的管理。人力资源管理成为现代企业管理的核心,任何一个企业要想赢得持续性竞争优势,都必须重视人力资源管理。但是,在中国几十年传统人事管理观念影响下,有些企业人力资源管理依然存在不合理的问题,导致员工工作积极性不高,影响工作效率,使企业失去竞争优势。因此,如何挖掘、利用、挽留人才,提高在职员工的工作热情,成为企业生存发展的关键。如果员工对企业各个方面的满意度高,他们就会积极努力的工作,为企业创造出更多的价值。反之,员工就会失去积极工作的动力,降低其工作效率和工作质量,甚至会导致员工的离职。所以,企业在管理中必须提高员工的满意度,激发员工工作的积极性、主动性和创造性,使员工能够在工作中保持最佳的状态,充分发挥他们的聪明才‘智,从而使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。员工对企业各个方面的满意程度成为企业管理者最为关注的焦点。本文以青岛市胶南市一家三星级酒店为研究对象,以酒店员工满意度调查研究为题,旨在运用攻读MBA所学的现代人力资源管理理论和知识,结合酒店业自身的特点调查酒店员工工作的满意度情况,找到提高员工满意度相应对策的有效途径。本文通过了个案研究的方法,研究企业进行员工满意度调查的方法和过程,并在此基础上提出了提高员工满意度的相应对策。通过对员工满意度真实地了解分析,寻找能够以最大限度地调动员工的积极性和创造力的方法,实现员工自身发展和企业可持续发展这一共同目标。同时也期待能够对其他国有饭店在解决员工满意度问题时有借鉴作用。