萹蓄为蓼科蓼属一年生或多年生草本植物(Polygonum aviculare L.)的干燥地上部分，分布于全国各地。萹蓄中含有多种化学成分，如黄酮类化合物、苯丙素类化合物、酚酸类化合物、氨基酸、维生素、糖类、以及多种常量元素和微量元素等，其中黄酮类化合物是萹蓄的主要化学成分；萹蓄作为著名的传统中药，还具有利尿、止泻、驱虫、抑菌、消炎、抗氧化、降压及保肝等药理功效。本文以萹蓄为试材，采用多种柱层析方法相结合的手段研究了萹蓄的化学成分，并采用打孔法研究了萹蓄粗提物和单体化合物的抑菌活性，实验取得以下主要结果：1.从萹蓄的乙酸乙酯部位中共分离得到10个单体化合物，通过NMR(包括氢谱和碳谱)分析，已鉴定出它们的结构，分别为没食子酸甲酯(化合物1)、β胡萝卜苷(化合物2)、山萘酚(化合物3)、槲皮素(化合物4)、没食子酸(化合物5)、萹蓄苷(化合物6)、槲皮苷(化合物7)、杨梅素3-O-(3’’-O-没食子酰基)鼠李糖苷(化合物8)、杨梅树皮苷(化合物9)、胡桃宁(化合物10)。其中没食子酸和杨梅素3-O-(3’’-O-没食子酰基)鼠李糖苷为首次从该植物中分离得到，杨梅素3-O-(3’’-O-没食子酰基)鼠李糖苷为首次从蓼科蓼属植物中分离得到；2.通过体外抑菌实验发现萹蓄三个部位(石油醚部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位)萃取物均对五种供试菌(大肠杆菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌)具有一定的抑菌活性，且活性随着萃取物浓度的增大而增强；从萹蓄中分离纯化得到的10个单体化合物中只有化合物3(山萘酚)、化合物4(槲皮素)、化合物5(没食子酸)、化合物6(萹蓄苷)、化合物7(槲皮苷)、化合物8(杨梅素3-O-(3’’-O-没食子酰基)鼠李糖苷)具有一定程度的抑菌活性，但并不是对每种供试菌均有抑菌活性。