毛细管电泳是八十年代初发展起来的一种分离新技术,它是以高压电场为驱动力,根据样品中各组分之间淌度和分配行为上的差异而实现分离的。它具有分离效能高、分析速度快、进样量少、溶剂消耗少、运行成本低和应用面广等特点,已成为复杂体系中成分分析的重要分析方法之一。 本文综述了毛细管电泳及其质谱联用技术的发展和应用,介绍了毛细管电泳技术的基本原理和特点,主要用毛细管电泳及其质谱联用技术作了以下工作: 1、基于缓冲溶液中CTAB的浓度超过其临界胶束浓度时对甲酸和酒石酸有更好的分离效果,建立了一种同时测定甲酸、酒石酸、丙二酸、苹果酸、琥珀酸、戊二酸、乙酸、乳酸和谷氨酸的胶束电动毛细管色谱—间接紫外检测的新方法。该方法不需前处理,样品直接进样,具有方法简单,快速、准确,可直接用于糖蜜酒精废液中有机酸的测定,解决了糖蜜酒精废液中有机酸测定的难题。 2、研究了一种同时测定丙二酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、琥珀酸、戊二酸和谷氨酸的毛细管电泳-质谱联用法。该方法选择性好、定性更可靠。 3、分别建立了同时测定中药减肥保健品中的西布曲明,吲达帕胺,丁脲胺和氯噻嗪的胶束电动毛细管色谱方法和液相色谱-质谱联用方法,并用于实际样品的分析,分析结果令人满意。 4、建立了毛细管电泳-质谱联用法同时测定中药性保健品中的脱水吗啡和西地那非的方法。方法简便快速,灵敏度高,重现性好,操作费用低和环境污染小,可用于性保健品中的脱水吗啡和西地那非的同时测定。 样品分析实验中验证了在复杂体系分析中只靠色谱保留时间定性极不可靠;与液相色谱—质谱联用方法相比,建立的毛细管电泳—质谱联用方法使中药保健品中的主要成分在被测物后面出峰,更有利于痕量添加成分的分析。