空间环境可以在基因和蛋白质水平影响生物体。所以本实验室将纯系的水稻种子带到空间环境中，并获得了变异的水稻品系，971-5和972-4即是其中两个分别表现为产量升高和抗性减弱的两个品系。　　我们选择了971-5及其地面对照为材料对其总蛋白做了双向电泳分析，结果发现：（1）空间环境诱变使得水稻材料表达的蛋白质的数量减少；（2）在分蘖初期、分蘖盛期和抽穗期，表达量产生变化的蛋白点分别占总蛋白点数的3.1％、2.1%和3.1%；（3）蛋白质的表达除了如上所述的在数量上的变化之外，蛋白质的性质也会在空间飞行后发生一定的变化。　　另外，我们选择了972-4及其地面对照为材料，以4℃作为诱导条件，对其总蛋白及其磷酸化水平进行了分析，结果发现：（1）空间诱变的水稻材料其总蛋白与地面对照相比有下降的趋势；（2）经过空间诱变的水稻材料其磷酸化蛋白的数量呈下降的趋势，而磷酸化蛋白质的比例与地面对照相比有所上升；（3）本实验中使用的所有空间诱变的水稻材料都是已经遗传稳定的水稻材料，所以空间环境诱变所引起的蛋白点数量减少和磷酸化比例升高是可以遗传给下一代的；（4）经过冷诱导处理以后，空间环境诱变的水稻材料中总蛋白数量减少和磷酸化比例升高的趋势都比没有经过冷诱导处理的材料更加明显；（5）经过分析发现，蛋白质表达量容易受到环境影响的蛋白与磷酸化程度容易受到环境影响的蛋白并不是同一批蛋白；（6）冷诱导对于空间诱变材料蛋白质分布的影响与对于地面对照材料的影响趋势相同，而对于磷酸化蛋白质分布的影响趋势不同。