食品安全关乎老百姓的身体健康,是社会关注的热点,也是焦点和难点。近年来,食品安全问题层出不穷,严重危害人民群众的身体健康和政府监管形象。为了保障食品安全,国家和地方推行了一系列有关食品安全监管体制的改革,特别是十八大以来,国家着力变革“分段监管”模式,打造集中统一、权威高效的食品安全监管体制。伴随着国家食品安全监管体制的改革,与全国其他地区一样,无锡市政府根据省政府机构改革的意见,积极推进食品安全监管体制改革,调整部门食品安全职责,构建食品安全监管体系。本文在梳理我国食品监管体制改革历程的基础上,分析无锡市食品监管体制改革在实践中存在的问题和原因,并借鉴国内外的先进经验,提出对策和建议,对深化我国食品监管体制改革,构建科学的监管体系提供参考和借鉴。本文首先梳理了改革开放至今无锡市市食品安全监管体制的历史沿革,在此基础上,立足当前无锡市食品监管体制和具体改革举措,从机构设置、职责划分、管理体制等三个方面指出无锡市食品安全监管体制改革的特点。其次,从法律规范、机构设置、运行机制以及监管力量等四个方面分析了当前监管体制在改革实践中存在的问题,并指出产生问题的原因。再次,通过分析借鉴国外先进国家如丹麦、加拿大等单一部门监管模式的经验和深圳市食品安全监管体制改革的先进经验,总结了国内外先进国家和地区在法律体系建设、监管机构设置、监管机制建立、监管资源配置等方面先进经验。最后从健全法律规范、深化机构改革、健全运行机制、完善资源配置等四个方面就完善无锡市食品安全监管体制提出对策和建议。