甜罗勒不同栽培与加工模式及其生态经济效益研究

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本文根据作物、气候、技术管理措施之间的关系,以株高、株重和精油含有率作为评判指标,通过科学试验,探讨了甜罗勒夏季和冬季栽培优化模式;以减量化(Reducing)、再使用(Reusing)、再循环(Recycling)的循环经济3R原则作为衡量标准,探讨了甜罗勒的生态化加工模式。在此基础上,将甜罗勒栽培与加工看成一个农工复合生态系统,通过系统的总体设计,借助生态经济学效益评价方法,对不同的种植方式和不同的加工途径的组合进行了优化模式筛选。栽培实验结果表明:在甜罗勒夏季栽培模式中,7、8两月由于棚内高温能抑制甜罗勒生长,为了达到通风降温的效果可将棚膜移去;到9月温度下降时为了保证香气的品质和芳香油的含量则需重新覆盖棚膜,至到收获为止。在甜罗勒冬季栽培中,覆盖5层膜能维持甜罗勒生长所需的下限温度,使其安全越冬;对其进行补光12h之后,甜罗勒各生物量指标明显提高。不同的种植和不同的加工途径组合模式的效益评价结果表明:在选择的8种模式中,33.33公顷三季栽培生态化加工模式可以实现甜罗勒加工过程中所有副产物都转变为产品、无污染物排放,具有最高的经济、生态和社会效益社会效益。
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