随着生产力的推动，科学技术的发展，全球经济一体化的形成，在日益增多的跨文化交际中，各种文化撞击时有发生。如何克服跨文化交际中的文化障碍，这对大学英语教学提出了新的要求。 语言是一种社会现象。语言的这种“社会性”说明，语言系统不可能是一种存在于真空中、独立发展、自生自灭的系统，人们的言语表现形式无时不受存在于语言之外的社会要素的制约。而文化社会学认为，文化涉及人类生活的各个方面，任何人类社会都离不开文化，文化是人类社会赖以生存和发展的基础，语言只是构成文化系统的要素之一。语言是文化的载体，而文化也影响着语言的各个层面。由语言和文化相互交融的关系中，我们可以得出语言教学即是文化教学。那么在大学英语教学中该如何开展文化教学?本文作者就文化教学的本质，文化教学的重要性，文化教学的原则，文化教学的策略和技巧以及文化教学是如何通过语言教学的各个层面而得以体现等问题进行了探讨，力图为英语教学中的文化教学构建一个有效的模式。 本文共分六章。 第一章“引言”概述了本文的主要内容，简要介绍了本文的文章结构。 第二章阐述了文化教学的重要性。在这一章里简要论述了语言和文化相互依存的关系，指出语言教学的目的既不是单纯教语言，也不是纯粹教语言知识，而是在教语言的同时教文化。本章同时指出，当语言教学的中心转移到既培养学生的语言能力又培养他们的文化能力时，要注意根据不同的教学大纲有所侧重，防止将语言教学和文化教学对半开。 第三章提出了大学英语教学中的文化教学原则。本章提出了在外语教学中除了培养学生的听、说、读、写四会能力外，还必须使学生具备另外一种能力一文化能力。为了使学生获取文化能力，外语教学中的文化教学应该有明确的目标和指导实现这些目标的教学原则。本章从以下四个方面阐述了外语教学中的文化教学原则：1．对目标文化重在认识和了解的认知原则；2．吸收目标文化中有益成分的吸收原则；3．注意比较、对照本土文化和目标文化的对比原则：4．摒弃文化歧视的宽容原则。 第四章本章指出可以通过语言的各个层面进行文化教学。在词汇层面，可以通过了解词汇，短语和谚语等的文化内涵来习得目标语言的文化：在句法层面，通过特殊的句法结构去表现不同的文化策略；在语用层面，通过对语言失误和社交——语用失误的分析力图加强学生的文化意识；在篇章层面，对不同文化的篇章进行分析，从而找出不同文化写作中的思维差异。 第五章本章介绍了文化教学的策略和技巧。在文化教学的策略这部分，着重介绍了文化教学的目标和选题。在文化教学的技巧这部分，主要介绍了两种文化教学方法，一是提供直接信息，二是通过组织活动进行文化教学。这两种文化教学活动都可以通过文化对比的形式进行。 第六章总结了本文的观点，同时对外语教学中的文化教学提出了意见和建议。