论文部分内容阅读
为了研究湖羊不同部位肌肉脂肪分化、沉积和代谢基因mRNA的发育性变化规律,结合屠宰试验分析这些基因mRNA表达水平对肌内脂肪沉积的影响。本研究选取初生、1、2、3、4、5、6月龄湖羊公羔各5只和成年公湖羊13只,屠宰后取背最长肌、腰大肌、后腿股二头肌和前腿肱二头肌检测其肌内脂肪含量,用荧光实时定量PCR法检测湖羊不同部位肌肉这些基因mRNA表达水平,进行了相对定量分析,并分析了与肌内脂肪含量的关系。结果显示:1)随着月龄的增加,湖羊不同肌肉部位肌内脂肪(Intramuscular Fat,IMF)含量都是呈现上升的趋势,4、5月龄是湖羊羔羊肌内脂肪迅速沉积的一个重要时期,发育到成年湖羊时肌内脂肪含量保持在相对稳定水平;同月龄背最长肌和腰大肌IMF含量显著高于股二头肌(p＜0.05)。2)随着月龄的增长,脂肪细胞分化因子PPARγ、ADD1和C/EBPα基因的发育性变化模式不同,但其共同点是表达量先上升后下降。①对于PPARγ基因来说,背最长肌PPARγ基因mRNA的表达量4月龄达最高(p＜0.01),然后下降保持相对稳定水平,而腰大肌和后腿股二头肌PPARγ基因mRNA的表达量随着月龄的增长大体呈上升-下降-上升-下降的趋势,前腿肱二头肌PPARγ基因mRNA的表达量5月龄达最大(p＜0.01),其余各月龄均无显著差异。②湖羊不同肌肉部位ADD1基因表达的发育性变化模式大致相似,均是到3月龄ADD1基因的表达量达最大,而后下降。不同的是背最长肌该基因的表达量随着月龄的增长并无明显差异。③湖羊不同肌肉部位C/EBPa基因表达的发育性变化模式不同,背最长肌C/EBPα基因的表达量3月龄达最大且极显著高于除4月龄以外的其它各月龄(p＜0.01),而后回落,到成年湖羊生长阶段时降到最低;腰大肌0-5月龄该基因的表达量变化不大,各月龄间均差异不显著,6月龄上升到最高点,而成年湖羊表达量下降到最低;3月龄时C/EBPα基因在后腿股二头肌中的表达量极显著高于其它各月龄(p＜0.01)且达最大,4月龄下降,5月龄有所回升而后又下降;前腿肱二头肌该基因的表达量趋势大体为升-降-升-降,5月龄上升到最高,显著高于0、3月龄和成年湖羊(p＜0.05),而后到成年湖羊表达量下降到最低。同月龄不同肌肉部位PPARγ、ADD1和C/EBPα基因mRNA的表达量除个别月龄有明显的差异外,其余月龄均无显著差异。湖羊背最长肌、腰大肌和后腿股二头肌PPARy、ADD1基因mRNA表达与IMF呈负相关关系,而C/EBPα基因的mRNA表达与其呈正相关。表明PPARγ、ADD1基因可能对肌内脂肪的沉积有一定的影响,C/EBPα基因可能能对肌内脂肪的沉积有促进作用。3)湖羊不同肌肉部位H-FABP基因表达的发育性变化模式不同:随着月龄的增加,背最长肌和腰大肌H-FABP基因mRNA的表达模式基本相同,2月龄达最高(p＜0.01),总体呈现上升-下降-上升-下降的趋势,成年湖羊其表达量降到最低,而后腿股二头肌和前腿肱二头肌H-FABP基因mRNA的表达模式基本相同,都是1月龄达最高。2、3月龄H-FABP基因mRNA的表达量在湖羊不同部位肌肉表现有明显的差异,但无较明显的规律,其它月龄表达均无明显差异。湖羊背最长肌、腰大肌和后腿股二头肌H-FABP基因mRNA表达在生长期间与IMF呈正相关关系,表明H-FABP基因在湖羊肌肉中的表达可能对肌内脂肪的沉积有促进作用。4)湖羊下丘脑MC4R基因表达水平从出生到成年呈下降的趋势,但各月龄间差异不显著。湖羊不同肌肉部位MC4R基因表达的发育性变化模式不同,大体变化模式是先上升后下降,且3月龄达到最大,与其余各月龄相比差异显著(腰大肌除外)。随着月龄的增长,腰大肌MC4R基因表达无显著差异。2、3月龄MC4R基因mRNA的表达量在湖羊不同部位肌肉表现有明显的差异,但无较明显的规律,其它月龄表达均无明显差异。湖羊背最长肌、腰大肌和后腿股二头肌MC4R基因mRNA表达在生长期间与IMF呈负相关关系,表明MC4R基因在湖羊肌肉中的表达可能抑制肌内脂肪的沉积。