马铃薯因其具有产量高、环境适应性强、营养价值高以及经济效益好等优良特性,在我国广泛种植,是我国重要的粮食和经济作物。为应对新形势下的粮食安全问题,农业部于2015年提出了马铃薯主粮化开发战略,力图将马铃薯原本作为副食品、原料产品以及解决温饱的补充品向人民主食、产业化系列制成品以及营养健康消费品转变,将马铃薯打造成我国的第四大主粮。山东省作为全国重要的马铃薯生产大省,马铃薯单位面积产量一直高居全国榜首,对山东省马铃薯的生产状况进行研究,不仅有助于了解山东省马铃薯生产现状,而且可以将山东省马铃薯高产的经验加以总结推广。本文将借助年鉴数据和具体调研数据对山东省马铃薯的基本现状加以分析,了解山东省马铃薯在我国马铃薯生产中的地位,了解山东省马铃薯成本收益的基本状况,测算山东省马铃薯生产的规模效率,分析山东省马铃薯规模效率影响因素,最后提出对策建议。具体的研究内容如下:第一部分是本文的绪论,这一部分阐述了此次研究的背景及意义,对国内外相关文献进行综述,并且说明了本文的研究内容、研究方法和技术路线,最后阐述该研究的创新及不足之处。第二部分是对山东省马铃薯生产现状的分析,该部分主要基于统计年鉴及相关网站数据,对山东省马铃薯在我国马铃薯生产和布局中的地位进行了分析,并对我国及山东省马铃薯规模效率变化趋势进行了分析;对山东省马铃薯成本收益状况以及变化趋势进行分析,同时引入全国其他马铃薯主产省份的马铃薯成本收益状况以及山东省省内其他主要农作物的成本收益状况进行对比分析,对山东省马铃薯的地位和现状有更加全面的了解。第三部分是基于DEA—Tobit模型分析法对马铃薯生产者经营规模效率进行的研究,在这一部分里,先简要介绍了数据包络分析法(DEA)和Tobit模型,然后通过构建马铃薯规模效率评价模型,对样本数据进行测算,得出基于产量和收益的效率值,并以此作为被解释变量,又分别从产量和收益两目标出发对马铃薯经营规模效率进行分析,解释各个影响因素对马铃薯经营规模效率的作用方向和影响程度。第四部分对现有马铃薯样本根据其投入和产出情况进行规模分组,然后运用数据包络分析法(DEA)对区间马铃薯的经营规模效率进行测定得出最佳规模,并且对非效率最优的区间进行投影分析,提出改进建议。第五部分是得出的主要结论及对策建议,这部分概况了研究的主要结论,并结合前文的分析提出推动山东省马铃薯进一步发展的政策建议。