随着我国农村经济体制改革的不断深化,家庭联产承包责任制下小农户与大市场的矛盾日益成为阻碍我国农业发展的关键因素,农业产业化是化解这一矛盾的有效途径。事实证明龙头企业与农户的合作对加快农业产业化进程、促进农民增收及农村发展具有重要意义,而建立“利润共享,风险共担”的利益联结机制是二者合作成功的关键。但现实中由于二者利益目标的不一致,合作失败的现象始终存在,这制约了我国农业产业化经营的进一步发展。因此,利益联结机制如何选择,如何完善是关系到农业产业化经营能否持续推进的一个核心问题。本文综合运用马克思主义经济学和新制度经济学等理论,对福建省农业产业化中农户和龙头企业利益联结问题进行全面考察,分析了福建省农户和龙头企业利益联结五种类型的各自特征及优缺点,提出要因地制宜、实事求是地结合各地区农户和龙头企业自身特点及产品特性进行选择,切勿一刀切。将利益联结机制分为利益创造、利益分配、利益约束、利益协调、利益保障五大机制,分别对各种机制中存在的问题进行分析,并提出要通过壮大龙头企业、培育新型农民、建立信誉机制、规范合作组织、优化制度环境来完善农户和龙头企业间的利益联结机制。