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该文主要研究壳聚糖对卷烟主流烟气中有害物质--焦油、烟碱、总挥性脂肪醛类、重金属离子含量的作用以及对卷烟内在品质的影响.通过将壳聚糖加入到卷烟滤棒中和烟支烟丝中,用国际方法测定主流烟气的焦油和烟碱含量,用比色法测定主流烟气总挥发性脂肪醛类的含量,用ICP-AES法测定主流烟气重金属离子含量,探讨了壳聚糖粒度、脱乙酰度、剂量、分子量与主流烟气中焦油、烟碱、总挥性脂肪醛类、重金属离子含量的关系.结果表明:壳聚糖的剂量、脱乙酰度、粘度(分子量)与卷烟烟气中焦油、烟碱有相关性.将壳聚糖溶液加入到卷烟烟丝中,主流烟气中焦油、烟碱随其剂量的增加而变化.当脱乙酰度50﹪壳聚糖以1﹪比例添加时,主流烟气中焦油降低15.5﹪,烟碱降低15.7﹪,且内在品质有明显提高,卷烟吸味改善;若壳聚糖加入到卷烟滤嘴中,剂量越大、脱乙酰度越高,卷烟烟气中焦油、烟碱则越低.粒度80-100目、剂量30mg和脱乙酰度90﹪的壳聚糖加入到卷烟滤嘴中,可使卷烟烟气焦油降低18.7﹪,烟碱降低16.7﹪.壳聚糖的粘度(分子量)对焦油、烟碱没有直接影响.滤嘴中加入壳聚糖后可影响主流烟气中总挥发性脂肪醛类物质含量.总挥发性脂肪醛类物质含量的降低程度随着壳聚糖脱乙酰度、剂量的提高而加大.卷烟滤嘴中加入30mg脱乙酰度为90﹪的壳聚糖,主流烟气中总挥发性脂肪醛类物质可降低53.3﹪.随着壳聚糖粘度的下降,即分子量减小,烟气中总挥发性脂肪醛类物质的含量会相应降低.另外,滤嘴中加入壳聚糖后,发现壳聚糖对Cr、Hg等重金属元素有较好的截留效果.这为研究降低卷烟烟气中重金属元素提供了新的思路.该文还对卷烟烟气中醛类物质、重金属离子的测定方法做了一些探索和改进.用比色法测定烟气中低分子量醛.这种方法较以前简单、易行、可靠.另外,还首次将ICP-AEC法用于烟气中的重金属离子分析测试中,此法先进、可行.