本研究通过在饲料中添加不同水平的维生素D₃投喂松浦镜鲤幼鱼,根据生长状况、体成分、血清生化指标、维生素D₃肝脏代谢物浓度等各个指标来评价饲料中添加不同水平的维生素D₃对松浦镜鲤幼鱼的影响,为松浦镜鲤饲料配方中维生素D₃的添加量提供理论依据。选用2.4g左右的镜鲤幼鱼525尾,随机分为7组,每组设3个重复,每个重复25尾鱼,分别投喂维生素D₃添加量为0、200、400、800、1600、3200及1×10⁵ IU/kg的7种饲料,饲养试验时间为56 d,试验期间水温24℃,溶解氧维持在7.46～8.61mg/L。实验结果如下:1. 400IU/kg维生素D₃试验组的增重率显著高于0IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,但是与其他试验组相比较差异不显著（P>0.05）。而在成活率、饲料系数以及特定生长率等方面各试验组之间无显著差异（P>0.05）。2.饲料中添加维生素D₃对镜鲤鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪含量和血清磷离子浓度没有显著影响（P>0.05）。与0IU/kg维生素D₃试验组相比,饲料中添加维生素D₃对镜鲤鱼体灰分、钙磷含量、血清中钙离子浓度和碱性磷酸酶活性影响显著（P<0.05）。随着维生素D₃添加量的增加,全鱼钙磷含量、血清钙磷离子浓度和碱性磷酸酶活性均有先升高后降低的趋势。3. 3200IU/kg维生素D₃试验组血清中的谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于0、200、400和1600IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与800和1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组差异不显著（P>0.05）。0IU/kg维生素D₃试验组血清中的谷草转氨酶（AST）活性显著高于400IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与其他试验组相比差异不显著（P>0.05）。200IU/kg维生素D₃试验组血清中直接胆红素（DBIL）和总胆红素（TBIL）显著高于3200IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,但是与其他试验组相比差异不显著（P>0.05）。800和1600IU/kg维生素D₃试验组血清肌酐（CREA）显著高于200IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与其他试验组差异不显著（P>0.05）。其他血液生化指标中,补体C3、C4,总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）和尿酸（URIC）各维生素D₃试验组之间无显著差异（P>0.05）。4. 800IU/kg维生素D₃试验组肝脏碱性磷酸酶（ALP）活性显著高于0、400IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与200、3200和1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组相比差异不显著（P>0.05）,1600IU/kg维生素D₃试验组显著高于其他各试验组（P<0.05）;1600IU/kg维生素D₃试验组肝脏中SOD活性显著高于400IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,但是与其他各试验组相比差异不显著（P>0.05）;3200IU/kg维生素D₃试验组肝脏中MDA含量显著高于400IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,但是与其他各试验组相比差异不显著（P>0.05）;400IU/kg维生素D₃试验组肝脏LYZ活性显著高于200、1600和1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与0、800和3200IU/kg维生素D₃试验组差异不显著（P>0.05）,1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组肝脏LYZ活性与1600IU/kg维生素D₃试验组差异不显著（P>0.05）,但显著低于其他各试验组（P<0.05）。5. 400IU/kg维生素D₃试验组肝脏中2,5-OH-维生素D₃浓度显著高于0,200IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与其他试验组相比差异不显著（P>0.05）。400IU/kg维生素D₃试验组肝脏中1,25-（OH）2-维生素D₃浓度显著高于0IU/kg维生素D₃试验组（P<0.05）,与其他试验组相比差异不显著（P>0.05）。6.与鲤鱼正常肝脏相比,0IU/kg维生素D₃试验组肝脏组织结构致密,肝细胞和淋巴细胞较少;1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组肝脏组织结构更为致密,肝细胞和淋巴细胞也较少,血细胞较多。与鲤鱼正常肾脏相比,0和1×10⁵IU/kg维生素D₃试验组肝脏组织结构无显著变化。结论1.饲料中添加400IU/kg维生素D₃松浦镜鲤幼鱼表现出最大的增重率,缺乏或过量添加维生素D₃对松浦镜鲤幼鱼其他生长性能无显著影响2.与饲料中缺乏或过量的维生素D₃添加量相比,适量添加维生素D₃可使松浦镜鲤全鱼钙磷含量、血清中钙离子浓度、碱性磷酸酶活性和肝脏中维生素D代谢物浓度显著升高,可在一定程度上提高松浦镜鲤肝脏的免疫能力。3.缺乏或过量添加维生素D₃对松浦镜鲤幼鱼其他各项指标无显著影响,但对肝脏有一定程度上的损伤,对肾脏无影响。说明松浦镜鲤对缺乏或过量的维生素D₃有很好的耐受性。4.以全鱼钙磷含量和血清中碱性磷酸酶活性为评价指标建立折线模型经过计算,得出松浦镜鲤幼鱼饲料中维生素D₃最适添加量为708.3 769.8 IU/kg。5.以增重率和肝脏中维生素D代谢物浓度为评价指标建立折线模型经过计算,得出松浦镜鲤幼鱼饲料中维生素D₃最适添加量为317.0 403.9IU/kg。