大学英语课程教学要求指出:“大学英语课程不仅是一门语言基础课程,也是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程,兼有工具性和人文性”。因此,大学英语课程中如何培养学生的跨文化交际能力,开拓学生的文化视野,进行语言教学的同时开展文化教学,就成为了全国大学英语教师和教育专家们探索的主要问题。语言是能够进行系统分析的符号系统,具有二元性,即任意性和多产性,而且还因时间、空间和社会需要的变化产生了不同的变体;文化是一个复杂的社会现象,对其理解由于视角的不同也有很大的不同,是动态发展的,并不断承传,不断丰富的。语言是文化的一部分,也是文化传递的载体,二者相互依存,相互影响;语言教学和文化教学相辅相成,语言教学活动中始终离不开文化教学。外语教学中如何进行文化教学和教什么更是一个非常复杂的问题,因为答案取决于我们对语言与文化的关系的理解、对外语教学在特定文化中所起作用的理解、以及对本民族文化与外来文化关系的理解。在目前的大学英语教学中,由于教学理念、教学传统,教学目标、教材,及课程定位等方面影响,大学英语的教学仍然只重视语法和语言点的理解和语言知识的传授,即便课堂教学中导入一些文化要素,大部分也只存在于背景知识的介绍,没能将语言教学和文化教学有机的结合起来,导致了语言教学中文化成分的缺失。本文拟从语言与文化的属性和相互关系入手,通过对现存语言与文化教学理论及大学英语课程的现状的分析,提出大学英语教学应以文化知识为平台的教学理念,即基于文化这一平台开展和实施大学英语教学活动。其目的是以东西方文化知识为主线习得英语语言知识,进而培养学生的社会文化能力和跨文化交际能力,促进文化和语言的相互交融,达到文化和语言学习的“双赢”,使学生的英语综合应用能力得到全面的升华和提高。本文围绕目标,原理,方法几方面相统一的方式展开讨论,并运用教学实证资料,较为系统深入地阐述了以文化知识为平台的大学英语教改问题,对以文化知识为平台的思想指导大学英语教学改革进行了可行性分析,阐述了该教学方法的实际意义与作用,本文最后还提出以文化知识为平台的大学英语教学改革方案,供有关教育部门决策与实践时参考。