食品安全问题一直是人们在日常生活中的重点关注的问题，各国政府必须严格监管。近年来由于食品安全问题时有发生，因此社会对相关部门采取的监督和查处措施的有效性提出了质疑，加上某些媒体的夸大报道，甚至导致了公众对监管部门的负面印象。这些问题的存在，一部分由于食品企业为追求利润，忽视对食品安全问题的管控，没有落实好主体责任；另一部分原因是信息公开不到位而引起的信息不对称等问题引发的，由于公众无法及时了解食品安全信息，而相关部门也没有快速有效的信息公开渠道，这导致了虚假信息的肆意传播，其造成的不利的社会后果将进一步加剧社会恐慌。这些情况的存在直接揭示了食品安全监管体系的弱点和漏洞，在当今迅速发展的信息化社会中，现有的食品安全监管方式已无法实现高效、有力的监管。因此传统食品安全监管方式已不能满足社会要求，必须进行合理优化，本文的主要研究内容是基层食品安全信息化监管存在的问题及对策。
　　文章共分为六个部分：第一部分介绍了信息化视角下基层食品安全监管的背景、意义和国内外对于食品安全信息化监管的研究现状。第二部分对于食品、食品安全和食品信息等概念进行了界定，并对文章所要依据的责任政府理论、信息不对称理论、多中心治理理论进行了理论分析，为文章夯实了理论基础。第三部分对X市食品安全信息化监管建设及应用现状进行了分析研究，其中包括两个部分，一个是对X市及X市食品安全监管现状进行了梳理，另外一个是对X市食品安全信息化建设中的优秀做法进行了介绍。第四部分探究了目前X市食品安全监管中存在的问题。第五部是国内外食品安全监管经验借鉴。国外借鉴了美国、意大利的食品安全监管经验，国内借鉴了重庆、杭州、长沙的先进治理经验，为X市食品安全信息化监管的改善和优化提供了参考。第六部分提出了基层食品安全信息化监管的对策及建议。