白及为兰科植物白及Bleilla striata (Thunb) Reichb.f.的干燥块茎,具有收敛止血,消肿生肌的功效。除药用外,还可作庭院观赏植物,并在护肤化妆品,高级卷烟烟蒂胶,工业上的糊料、浆丝绸、浆纱或作涂料等原料以及酿酒等中广泛应用。由于白及为依靠野生资源的中药材,用途广,需求量大,资源紧缺,市场价格逐年上升。近年来,中药材市场出现了多种白及的混淆品、伪品,且有的基源不清,由于其外观性状相似,普通消费者难于识别。另据调查,市场上流通的“水白及”在云南省资源丰富,当地广泛用于治疗肺结核咳嗽,与白及的临床功效有异,由于名称上的混乱,使得市场上出现同名异物。这些问题的出现,直接影响了白及用药的安全性、有效性和资源的合理利用。本文通过对当前中药材市场上流通的多种白及混淆品、伪品的调查,及“水白及”的来源地追踪调查,并进行基源鉴定及生药学对比研究,为当前中药材市场白及的真伪鉴别提供了参考依据,对于澄清混乱,保证药材品质以及资源的合理利用具有重要意义。主要研究内容及结果如下：1通过对全国具有代表性的中药材专业市场进行了白及及其混淆品、伪品的调查,明确了当前市场流通的白及混淆品、伪品主要有“水白及”,另有黄精、玉竹、射干等充伪现象,首次对“水白及”的主要来源地进行了实地追踪调查,鉴定基源,弄清了“水白及”的基源植物主要有紫花美冠兰Eulophia.spectabilis (Dennst.) Suresh、毛梗兰Eriodes barbata (Lindl.) Rolfe,这两种植物在白及的伪品中尚属首次报道。2进行了白及正品与其混淆品、伪品的生药学对比鉴别,找出了其原植物、药材性状、显微特征上的区别点。2.1原植物方面,主要从叶子的形状、是否具关节,花粉团的质地,花的形状、大小及颜色,花序轴及花梗是否被毛进行鉴定。2.2药材性状方面,主要从块茎是否有爪状分枝、表面的环节纹点、须根痕,质地,味等方面进行鉴别。2.3显微特征方面,组织构造上,主要从维管束的类型、纤维束的分布进行鉴别；粉末镜检主要从为表皮细胞垂周壁平直还是波状弯曲及增厚的壁上孔沟明显与否、淀粉粒脐点的形状、柱晶的有无、纤维旁薄壁细胞中有无硅质块等方面进行鉴别。3首次进行了白及正品与其混淆品、伪品的显微数量分析。通过对白及正品及其混淆品、伪品的淀粉粒的直径、单位面积的淀粉粒个数、黏液细胞的直径、单位面积黏液细胞个数、草酸钙针晶长度、散在草酸钙针晶束数、存在于黏液细胞中的草酸钙针晶束数采用SPSS软件进行显微数量分析,结果表明,白及正品与其混淆品、伪品的上述粉末特征存在明显的差异。4进行了白及正品与混淆品和伪品的薄层色谱、紫外分光光谱、高效液相色谱的对比鉴别。4.1建立了白及与其混淆品、伪品的薄层色谱鉴别方法,以环己烷-乙酸乙酯-甲醇(6：2.5：1)为展开剂,分离效果较好,斑点清晰,Rf值适中。通过对白及正品与其混淆品、伪品的薄层色谱鉴别,结果表明,各自的色谱斑点位置及颜色有明显的区别,该鉴别方法对白及正品与其混淆品、伪品的鉴别具有较好的适应性,重现性好。4.2建立了白及与其混淆品、伪品的紫外分光光谱鉴别方法,将各样品于200～600nm处进行全波长扫描,结果表明,其紫外可见分光光谱的最大吸收波长不同,该方法可用于鉴别白及正品与其混淆品、伪品。4.3建立了白及与其混淆品、伪品的高效液相色谱鉴别方法,通过对比高效液相色谱图,结果表明,白及正品与其混淆品、伪品的特征性色谱峰的保留时间不同,可以此作为鉴别的参考依据。5通过对白及与其混淆品、伪品的基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、薄层色谱对比鉴别、紫外分光光谱对比鉴别及高效液相色谱的对比鉴别,发现产地追踪调查收集的13号“水白及”与白及正品(1号样)一致,为白及正品；2号、8号、9号、12号商品“水白及”与产地追踪调查收集的15号“水白及”一致,为毛梗兰；6号、7号商品“水白及”与产地追踪调查收集的17号“水白及”一致,为紫花美冠兰。6首次进行了白及与“水白及”的安全性及药效学对比研究,为其资源利用和临床应用提供了科学依据。6.1通过急性毒性试验来评价“水白及”的安全性,结果表明,白及、水白及的最大耐受量为180生药/kg,相当于成人临床日用量(0.25g/kg)的720倍。表明其急性毒性较小,安全性较好。6.2通过止血、镇咳的药效学试验,对比白及与“水白及”的异同,结果表明,与空白组比较,白及组可以缩短小鼠的凝血时间(P<0.01),15号(毛梗兰)组对小鼠凝血时间无明显影响,而17号(紫花美冠兰)反而延长小鼠凝血时间(p>0.01),表明白及有明显的止血作用,“水白及”未显示有止血作用；与空白组相比较,15号(毛梗兰)高剂量组、17号(紫花美冠兰)组咳嗽潜伏期延长(P<0.05),咳嗽次数减少(P<0.01),有显著差异,提示15号(毛梗兰)高剂量组、17号(紫花美冠兰)组有显著的止咳作用,而白及未显示有止咳作用。