氮不仅是生物生命体中主要营养成分,也是植物中叶绿素的重要组成部分。我国的化肥年产量一千万吨,约占全球的35%,除了部分氮肥被植物吸收以外,其余化肥的“径流”成为了亚硝酸盐危害的重要根源。此外,由于城镇化和工业化的快速发展,生活垃圾和工业废水的大量排放也导致了亚硝酸盐和硝酸盐广泛存在于土壤和地下水中,是土壤硝酸盐累积以及海洋水体富营养化的主要原因之一。与此同时,饮水和食品中的亚硝酸盐对人体生命健康存在潜在危害,过量服用亚硝酸盐会引起高铁血红蛋白血症。因此,亚硝酸盐含量的测定对人们的生命安全具有重要意义。分光光度法是目前测定亚硝酸盐应用最广泛的方法之一,大多数分光光度法检测亚硝酸盐是基于亚硝酸盐与其他化学试剂发生重氮化反应进行的,然而由于有机染料的消光系数较低,致使该类方法的灵敏度相对较低。引入具有较高消光系数的等离激元纳米颗粒（PNPs）,制备出具有独特功能的等离激元纳米传感器是解决该类问题的关键。由于PNPs具有独特的化学和光学性质,使得等离激元纳米传感器能够简单、高效、低成本且灵敏地应用于各种小分子检测。基于此理论背景,本课题设计了一种基于4-氨基硫代酚（4-ATP）调控的金纳米球（Au NSs）生长银（Ag）壳层的分光光度法用于检测亚硝酸盐的方案,计划通过消光光谱图实时监测Ag壳层的生长过程,预研究Au NSs上暴露的4-ATP与亚硝酸盐的脱氨反应对Ag壳层的生长速率的影响,并进一步探索4-ATP浓度、乙醇的体积分数、反应体系中的p H值以及Au NPs中Au原子浓度（[Au~0]）对4-ATP调控Au@Ag NPs生长过程的影响。实验采用控制变量法逐一研究影响NPs生长因素,并以20%乙醇,p H=3,[Au~0]=0.05 m M的实验条件为标准检测条件。通过对比Ag壳层在Au NSs上的外延生长速率,研究4-ATP在生长依赖检测过程中对亚硝酸盐的检测范围、响应灵敏度和选择的灵活性。由于此方法能够灵敏（检测限LOD=36 n M）且能在0～60μM范围内检测饮用水中亚硝酸盐的含量,因此,以国内饮用水作为样品模型对该方法检测饮用水水中亚硝酸盐含量进行可行性验证。本研究思路及方法具有推广性,该方法中NPs具有的优异光学响应、Ag壳层生长鲜明的加减速对比、传感配体可定制的基本设置,均为高性能检测方法提供了通用的设计方案。