产耐酸耐热普鲁兰酶菌株的筛选鉴定及其酶学性质初探

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本研究从温泉水样中筛选得到一株产耐热耐酸普鲁兰酶的野生菌株,命名为D-1,根据形态特征、培养特征,生理生化测定,细胞化学组分分析,16S rDNA序列相似性比对,基因组DNA G+C mol%和DNA-DNA同源性测定等相结合的多相分类技术进行系统的分类研究,确定D-1为脂环酸芽孢杆菌属(Alicyclobacillus)的一个新种。对D-1所产普鲁兰酶粗酶酶学性质的研究,发现D-1所产普鲁兰酶的最适
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