随着我国旅游业的快速发展以及现代旅游模式的出现,酒庄建筑已经成为新兴的旅游产品。因此如何使传统的酒庄建筑转变成适合现代旅游模式的现代酒庄建筑,满足现代旅游者的需求,这就成为迫切需要解决的问题。本文首先提出了酒庄建筑以往的研究概况;其次分析了现代旅游模式对酒庄建筑的影响,酒庄建筑在建筑功能和经营策略等方面的变化。然后对现代酒庄建筑从选址规划、总平面设计、建筑单体设计以及技术问题等方面逐层展开,参考分析国内外酒庄建筑的经典实例,总结现代旅游模式酒庄建筑设计方面的成熟经验和通行方法。此外,笔者通过介绍分析自身参与的一个工程项目,对上述研究的几方面进行了回馈性总结。本文主要分为六章,第一章为酒庄的综述,从总体上介绍了国内外酒庄的发展概况,这是研究课题的背景和必要性分析;第二章对现代旅游模式和酒庄建筑进行了概要介绍,并对现代旅游模式概念和酒庄的概念、分类和功能等方面进行展开,对酒庄建筑进行初步的概述。第三章阐述了现代旅游模式对酒庄建筑的影响,主要以现代酒庄建筑与传统酒庄建筑进行对比,总结出现代酒庄建筑在功能空间等方面发生的变化。第四、五章为本文的重点,依次从现代酒庄建筑的选址、总平面设计、建筑单体功能设计以及建筑造型设计这四个方面进行论述,通过对大量基础资料进行量化分析,归纳总结出现代酒庄建筑设计的一些通行方法和设计原则。第六章介绍了笔者参与的一项工程实践---大连金石滩金石葡萄酒庄建筑方案设计,该方案的设计流程正是论文框架构思的来源,在这里对其进行分析,也是对论文最好的总结。