本课题提出了一种新型的光纤液体分析技术——蘸粘式光纤液体分析技术。该技术综合利用了物理和表面化学、光纤传感和数字图像处理等技术,通过控制光纤探头垂直进入和离开被测液体,在光纤探头和被测液体之间形成一个非对称的液桥,当液桥破裂后在光纤探头端会形成一个微小液滴。在探头相对被测液体运动的过程中,能够实现液体的浓度、折射率、表面张力和粘度等多个物理、化学参量的同时测量,并能够实时、快速地实现对液桥的形变及破裂过程的监测。蘸粘式光纤液体分析技术的结构简单,信号重复性好,可实现在线测量和监测。本文围绕蘸粘式光纤液体分析技术进行了探索性研究,建立了蘸粘式光纤液体分析技术的理论分析模型,设计并制作了蘸粘式光纤液体分析系统,并对不同溶液进行实验研究,验证了蘸粘式光纤液体分析技术的可行性。本课题主要从以下几个方面开展工作：首先,基于光纤反射式强度调制和凸透镜傍轴成像原理,分析了光纤端液滴对光线传输路径的影响,研究了蘸粘式光纤液体分析技术的输出光强调制特性,建立了理论分析模型,并仿真计算了不同折射率液体的光强调制特性曲线。其次,详细论述了蘸粘式光纤液体分析技术的传感原理,分别对液体的浓度、折射率、表面张力和粘度的各自传感特性进行了分析,并详细分析了液桥的形变和破裂过程,研究了液体各特性参数在接收光信号中的不同响应,并建立相应的分析模型。再次,基于蘸粘式光纤液体分析技术,设计并制作了蘸粘式光纤液体分析系统,其中包括光源、探测和步进电机控制电路的设计和制作,图像采集模块的设计制作,光纤探头的结构设计制作,以及基于LabVIEW虚拟仪器的数据采集及仪器控制程序的编写。利用蘸粘式光纤液体分析系统可以方便的实现对被测液体的测量分析。最后,开展了蘸粘式光纤液体分析技术的实验研究。研究了蘸粘式光纤液体分析技术对不同种类的液体的分辨能力,并对实验数据的重复性进行了分析。对同一种类不同浓度的液体(蔗糖溶液、氯化钠溶液和酒精溶液)的浓度、折射率、表面张力和粘性以及液桥的形变和破裂过程分别进行了相关实验研究。