固定半乳糖氧化酶催化氧化HMF的研究

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【摘要】

：

半乳糖氧化酶(GAO)具有催化底物广泛和立体选择性高等优点,在生物制药、生物传感器、制备糖衍生物和化学品等有广泛应用。论文研究GAO与过氧化氢酶(CAT)联用催化氧化5-羟甲基糠醛(HMF)。构建了含有GAO的表达载体并在大肠杆菌对该酶进行了表达。利用Cu2+与PO43-形成的磷酸铜晶体作为无机载体,对GAO和GAO+CAT进行了仿生矿化固定,形成微米级花状结构。通过SEM和共聚焦显微镜等对固定酶

【作者】

：

秦琼

【机构】

：

北京化工大学

【发表日期】

：

2019年01期

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