高压均质机是应用于乳品、饮料、食品、医药、化工行业细胞破碎、纤维细化、乳剂分散的核心设备,均质前后的液滴或者颗粒尺寸和分散状态是判断其加工效率、均质效果的重要标准。而影响均质效果的诸多因素中（均质压力、进料温度、均质次数、物料黏度、混料过程、均质阀几何结构形式等）,均质阀的几何结构形式常常是关联设备本身设计因素,其余则几乎都和被加工产品工艺参数有关,通过配方、加工工艺的改变就可以得到相应的改善,基于此对于均质阀的创新设计常常是设备厂家核心竞争力的体现。随着计算流体力学（CFD）技术的应用,通过数学建模,在相应的流体力学理论基础及数值模拟模型支持下运用专业的流体软件（Ansys Fluent）,在科学的建模基础上,通过模拟分析设计均质阀的流体流场流体力学特征,从而加速新型均质阀的研制、试验和投入市场。在工业领域径向分散结构均质阀是最广泛的结构形式,此次通过对意大利GEA Niro Soavi公司推出市场的两种径向分散结构均质阀进行数学建模分析,从而对比两种均质阀的优缺点,该研究结果能够给出均质阀体内流场中速度及压力参数变化的详细信息,同时展示了实验手段所不能观察到的流动现象,并通过设计实验,进行数据分析来验证,从而对进行均质阀结构设计以及对流场的深入分析具有一定的指导作用。