多媒体把文字、图形、声音、动画、视频等多种元素结合起来,内容丰富、画面精彩,比单一媒体呈现更生动,能提供更丰富的信息呈现方式。因此,随着计算机和网络技术的普及,多媒体被普遍应用于教学和学习过程中,给教育教学带来了新的机遇。然而,是不是越丰富的信息呈现就能取得越好的学习效果呢?近年来,人们越来越认识到要提高多媒体教学的效果,必须依据多媒体环境下学习者的认知规律来设计多媒体学习材料。近年来,国外对多媒体学习研究领域经历了传输媒体观、表征方式观和感觉通道观三个阶段,这三种观点代表了对多媒体学习研究的一个逐渐深入的发展过程。认知负荷理论目前已经成为用于描述多媒体学习中认知过程的一个基本理论,对多媒体学习环境进行恰当的设计,有效控制认知负荷是非常需要的。多媒体界面是学习者和多媒体学习材料的交互通道,界面内容的呈现方式将直接影响到学习者获取信息的效果和效率。本论文主要从认知负荷理论出发,重点探讨多媒体界面信息的设计策略。首先,对多媒体与多媒体呈现方式作一说明,并整理相关研究。接下来阐述了双重编码理论、认知负荷理论等多媒体学习理论;在此基础上,归纳了多媒体学习中的认知负荷效应,详细的分述了基于认知负荷理论的多媒体界面要素设计;并结合实际案例分析,探讨符合学习者认知规律的多媒体界面设计方法;最后设计了一个实地实验,从不同的多媒体环境的角度出发,探讨外语学习中不同的多媒体呈现方式对学习者认知负荷及学习效果的影响。