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本试验旨在研究在快大型黄羽肉鸡日粮中添加凹凸棒石负载植物精油复合物(EO-APT)对其生长性能、肉品质、免疫和抗氧化指标的影响;探索EO-APT在快大型黄羽肉鸡日粮中的最适合添加量,探索在畜禽饲料中禁止使用抗生素促长剂后新的抗菌促生长思路,为EO-APT在快大型黄羽肉鸡养殖上的应用和推广提供切实可行的试验依据和应用指导。本试验选取健康、体重基本一致的300只1日龄快大型黄羽肉鸡公雏鸡,随机分为5个处理组,每组6个重复,每个重复10只,基础饲粮为玉米-豆粕型饲粮,参照NRC(1994)和《鸡饲养标准》(NY/T 33-2004)中黄羽肉鸡营养需要配制。对照组饲喂基础日粮,四个试验组分别饲喂基础日粮+不同添加量(250g/t,500g/t,1000g/t,2000g/t)的EO-APT,试验期为49d,其中1-21d为试验前期和22-49d为试验后期。试验研究结果表明:1.与对照组相比,日粮中添加不同剂量的EO-APT均极显著提高了快大型黄羽肉鸡前期平均日采食量、平均日增重和末重(P<0.01),且随着日粮中EO-APT剂量的添加呈线性正关系;添加500g/t EO-APT组料肉比最低;在日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型黄羽肉鸡后期料肉比有极显著影响(P<0.01),料肉比随EO-APT添加剂量呈先负后正相关的二次关系;整个试验期间,在日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型快大型黄羽肉鸡的料肉比有极显著影响(P<0.01),其料肉比随EO-APT添加剂量呈先负后正相关的二次关系。2.与对照组相比,日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型黄羽肉鸡屠宰率有显著影响(P<0.05),添加500g/t EO-APT时,屠宰率最低;日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型黄羽肉鸡腹脂率较对照组均极显著降低(P<0.01),腹脂率随EO-APT添加剂量升高呈线性负关系;日粮中添加不同剂量EO-APT极显著降低了屠宰后24h胸肌p H值(P<0.01),且随EO-APT添加剂量增加呈线性负关系;日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型黄羽肉鸡胸肌红度值与黄度值较对照组均极显著降低(P<0.01),随着EO-APT添加剂量上升呈线性负关系;日粮中添加不同剂量EO-APT显著降低了胸肌的滴水损失(P<0.05),其随着EO-APT添加量呈线性负相关关系;显著提高了胸肌的剪切力(P<0.05),其随着EO-APT添加量呈线性和二次关系。3.与对照组相比,日粮中添加2000g/t EO-APT极显著降低了快大型黄羽肉鸡21d的脾脏指数(P<0.01);日粮中添加250g/t、2000g/t EO-APT有降低法氏囊指数的趋势(P>0.05);不同剂量的EO-APT组对快大型黄羽肉鸡21天的肝脏指数和胸腺指数无显著影响;日粮中添加不同剂量EO-APT极显著降低了49d快大型黄羽肉鸡的胸腺指数(P<0.01),对脾脏指数、法氏囊指数、肝脏指数无显著影响(P>0.05);日粮中添加500g/t EO-APT对快大型黄羽肉鸡血清Ig A含量有极显著影响(P<0.01);日粮中添加250g/t、500g/t EO-APT的快大型黄羽肉鸡前期血清中Ig G、Ig M含量极显著高于对照组以及其他剂量组(P<0.01);日粮中添加500g/t EO-APT快大型黄羽肉鸡后期血清中Ig G含量极显著高于对照组和1000g/t EO-APT组(P<0.01),Ig M含量极显著高于对照组和2000g/t EO-APT组(P<0.01)。4.与对照组相比,前期日粮中添加不同EO-APT组总超氧化物岐化酶T-SOD显著高于对照组和2000g/t EO-APT组(P<0.05);250g/t EO-APT组过氧化氢酶CAT显著高于对照组和其他EO-APT组(P<0.05);不同剂量EO-APT组还原型谷胱甘肽GSH和丙二醛MDA无显著差异;日粮中添加不同剂量EO-APT组后期CAT极显著高于对照组(P<0.01);后期血清T-SOD无显著差异,总抗氧化能力T-AOC、GSH、MDA都有下降趋势。5.与对照组相比,日粮中添加不同剂量的EO-APT组前期空肠隐窝深度分别降低了35.6%、40.5%、48.1%、26.0%(P<0.01);日粮中添加250g/t、500g/t、1000g/t EO-APT组较对照组前期空肠绒隐比升高了64.1%、72.9%、77.9%(P<0.01);日粮中添加500g/t、1000g/t、2000g/t EO-APT组快大型黄羽肉鸡后期空肠绒隐比分别降低了20.7%、21.4%、17.0%、6.7%,但均未达到显著水平(P>0.05)。6.与对照组相比,日粮中添加不同剂量EO-APT对快大型快大型黄羽肉鸡盲肠肠道微生物群observed_species、Ace、Chao1指数没有显著影响(P>0.05)。对Shannon、Simpson指数有显著影响(P<0.05)综上所述,日粮中添加EO-APT能显著提快大型高黄羽肉鸡前期的采食量和日增重,显著降低快大型黄羽肉鸡后期的料肉比;显著降低快大型黄羽肉鸡腹脂率和胸肌的红度值、黄度值和滴水损失,提高胸肌的剪切力;能改善快大型黄羽肉鸡的机体免疫和抗氧化功能;EO-APT在快大型黄羽肉鸡日粮中最佳添加量为500g/t。EO-APT作为促进快大型黄羽肉鸡生长的饲料添加剂开发具有广阔应用前景。