随着我国农产品对外贸易规模的扩大,农产品出口频繁地遭遇国外反倾销调查,仅仅是从WTO成立到2015年,我国农产品遭遇国外反倾销诉讼的案例就多达40起。我国已经连续多年成为农产品反倾销的首要目标国,同时也成为农产品反倾销的最大受害者,这不仅严重的损害我国农产品出口企业和农民的利益,而且对国民经济产生了相当不利的影响,是我国经济健康发展、社会和谐稳定的一大隐患。我国是农业和农产品贸易大国,农产品的出口对于改善农村经济状况、增加农民收入、优化农产品产业结构、制造就业机会等方面具有无可替代的作用。面对将来更加残酷的反倾销局势,如何快速提高我国农产品反倾销的应对能力,是当前我国农产品出口企业面临的最大难题,也是我国学术界重点关注的问题。因此,科学、系统地分析农产品反倾销应对能力的影响因素,通过改善这些影响因素来提高农产品反倾销的应对能力显得尤为重要。本研究在阅读了大量相关文献的基础上,首先,概述了农产品反倾销方面的相关理论基础,包括农产品倾销的认定条件以及反倾销调查程序,农产品反倾销会计理论。其次,运用定量分析法分析了我国农产品进出口的现状,在此基础上研究了自WTO成立以来我国农产品出口遭遇反倾销的现状以及我国目前应对农产品反倾销存在的问题。再次,通过典型案例分析,研究了农产品反倾销应对能力的影响因素：在政府层面上,相关法律法规的完善是应对反倾销的法律保障,复合型人才的培养是应对反倾销的人才基础；在行业协会层面上,构建反倾销预警机制可以预防和做好充分准备应对国外的反倾销调查,协助能力能够帮助企业有效减少反倾销带来的损失甚至胜诉；在企业层面上,企业是否积极应诉直接影响应对反倾销的成效、农产品反倾销会计中的会计准则遵从度、成本核算精细化程度、会计基础工作规范化程度,为企业应诉提供会计支持。最后,在分析影响因素的基础上,提出了农产品反倾销的应对策略。构建了农产品反倾销应对“三位一体”体系,并分析了农产品反倾销应对的具体策略。其中,政府策略包括完善反倾销相关法律法规、大力培养反倾销复合型人才‘。行业协会策略包括建立反倾销预警机制、充分发挥协助作用。企业策略包括积极应诉、农产品反倾销会计对策。