【摘 要】
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采用超临界CO2流体萃取技术,研究紫苏油提取工艺条件,对紫苏油进行分析检测；利用β-糊精超临界制备微胶囊技术,研究紫苏油超临界胶囊一体化工艺条件。研究结果表明,超临界CO2
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采用超临界CO2流体萃取技术,研究紫苏油提取工艺条件,对紫苏油进行分析检测；利用β-糊精超临界制备微胶囊技术,研究紫苏油超临界胶囊一体化工艺条件。研究结果表明,超临界CO2流体萃取包合一体化的优化条件：紫苏籽超临界萃取紫苏油的超临界压力22MPa,β-环糊精最佳超临界包合压为：12MPa；包合反应时间240min,包合反应温度55℃,萃取剂CO2流量：40L/min。按此条件制得的紫苏油微胶囊产品,最高包合物重量比为17.52%,最高包合比(β-环糊精/紫苏油)达1.46：1(mol/mol),平均包合物重量比(紫苏油/β-环糊精)为：13.94%,平均包合比1.84:1 (mol/mol)包埋效果较好,能有效提高被包合物质在β-环糊精包合体中的有效浓度,从超临界包合物的红外光谱图和差热-热重分析图分析表明,紫苏油已经被β-环糊精包合,包合效果较好。与传统物理包合法的紫苏油β环糊精包合物相比,其平均包合比提高30%以上。
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