粮食的生产和供给水平是一个关系到国民经济发展的重要战略问题,尤其是对中国这样一个拥有13亿人口的大国而言更加重要。本文在有关波动理论的基础上,借助HP滤波方法对我国粮食生产的历史数据进行分析,分析后发现,中国的粮食供给存在着明显的波动性,且波动又呈现出周期性规律特征。利用Grange因果关系检验、协整关系检验与误差修正模型、线性回归模型以及数据统计等方法分别对影响粮食供给波动的内生因素(粮食播种面积、粮食结构、粮食生产的成本与收益)和外生因素(自然因素、政府的粮食政策、国际粮食贸易)进行分析,结果表明:粮食播种面积、粮食结构、粮食生产收益以及政府政策对粮食供给波动影响显著。为平抑粮食供给波动,保证我国粮食供给稳定增长,确保我国的粮食安全,必须稳定粮食播种面积、调整粮食结构、降低粮食生产成本,提高种粮收益、保护粮食生产资源、完善政府粮食政策、加快粮食科技创新、协调粮食产销区利益关系、建设优质粮生产基地和发挥国际粮食市场调节功能。