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以期能够为百合花色遗传育种提出理论根据，对8种野生百合（野百合（Liliumbrownii）、宜昌百合（L. leucanthum）、岷江百合（L. regale）、通江百合（L.sargentiae）、淡黄花百合（L. sulphureum）、卷丹（L. lancifolium）、川百合（L.davidii）、山丹（L. pumilum））花瓣的色素成分进行了研究。以8种野生百合花瓣为试验材料，其色素定性分析采用特征颜色反应和紫外-可见光谱扫描分析。色素总量测定采用硝酸盐氯化铝测定法和比色法。单体酚的定性与定量分析选用高效液相色谱-二极管阵列（HPLC-DAD）技术。8种野生百合花瓣之间叶绿素A、类胡萝卜素、总黄酮的含量有显著差异。矢车菊素-3-芸香糖苷及矢车菊素是百合花瓣中主要的花青苷（素），除此之外，鉴定出其他酚类物质9种：三种酚酸（没食子酸、绿原酸、对香豆酸），两种黄烷醇（儿茶素、表儿茶素），两种二氢黄酮醇（二氢槲皮素、二氢杨梅素），两种黄酮醇（芦丁、山奈酚）。在白色系花瓣和橙色系花瓣中，叶绿素、类胡萝卜素、总黄酮含量有显著性差异。百合花瓣的橙色来源于类胡萝卜素的积累，花瓣上的紫黑色斑点是由花青苷（素）富集引起的。叶绿素A和其他多酚类物质对花色的形成可能也有重要影响。本研究中，对6种野生百合（野百合（Lilium brownii）、宜昌百合（L. leucanthum）、通江百合（L. sargentiae）、川百合（L. davidii）、兰州百合（L. davidii var. unicolor）、卷丹（L. lancifolium））花瓣中的酚类物质成分及其抗氧化活性进行了研究，旨在为百合花瓣作为天然抗氧化剂的应用提供理论依据。多酚物质含量测定使用比色法，单体酚的鉴定与含量测定选用高效液相色谱-二极管阵列（HPLC-DAD）技术。抗氧能力测定采用DPPH自由基清除法，ABTS自由基清除法，铜离子还原能力测定（CUPRAC），羟自由基清除能力测定（HRSA）。结果在百合花瓣提取液中鉴定出11种酚类物质，包括三种酚酸（没食子酸、绿原酸、对香豆酸），两种黄烷醇（儿茶素、表儿茶素），两种二氢黄酮醇（二氢槲皮素、二氢杨梅素），两种黄酮醇（芦丁、山奈酚），两种花青苷（素）（车菊素-3-芸香糖苷、矢车菊素）。抗氧化检测结果显示，百合花瓣提取物的抗氧化能力较强，并且与酚类物质含量（总酚含量、总黄酮含量、总黄烷醇含量、总花色苷含量）具有较高的相关性。聚类分析表明，通江百合、兰州百合酚类物质含量适中，抗氧化能力较温和，卷丹和川百合酚类物质较高，抗氧化能力较强。宜昌百合、野百合属于物质含量较低并且抗氧化能力较弱。研究结果表明百合花瓣作为一种天然植物抗氧化剂资源，在药物应用领域有着巨大潜力。