古语有言：民者，国之根也。诚宜重其食，爱其命。这句话在当今时代仍然适用，食品安全是人的基本生存保障，是最重要的民生问题之一，为全社会所关注。习近平在“十三五”规划建议指出：“实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。”实现食品安全社会共治的前提，是与社会各方建立良好、畅通的食品安全信息风险交流渠道。目前，我国已经初步建立食品安全信息风险交流机制，但是由于食品安全信息风险交流工作在我国起步较晚，目前仍存在着不少问题。　　本文首先分析了我国食品安全信息风险交流的现状，提出构建社区食品安全信息风险交流平台的必要性。随后，通过对公众的调查，了解了公众的风险认知和食品知识储备情况、公众对食品安全风险交流的需求、公众对我国监管及风险交流现状的评价以及参与食品安全社会共治的意愿与能力等方面的信息。通过多元回归分析，分析影响公众对食品安全风险交流的评价因素，对照调查结果分析了我国当前食品安全信息风险交流中存在的问题。最后，提出了解决方案——构建社区食品安全信息风险交流平台。　　本文试图通过构建以社区为单元的食品安全信息风险交流平台，实现风险交流的最佳实践，实现风险交流的网格化和精细化，将食品安全风险交流工作深入基层，为公众参与食品安全风险交流，进而奠定食品安全社会共治的基础。本文为食品安全风险交流提出了新思路，也为我国食品安全风险交流相关的研究提供参考和借鉴。