随着社会经济的发展和社会生活节奏的加快，人们对食品质量的要求越来越高。为了提高食品行业的竞争力，保证食品高度新鲜、营养和安全，满足顾客的需求，食品冷链物流应运而生。虽然近年我国的冷链物流发展迅速，但与发达国家相比还存在较大差距，在发展中还存在着很多问题。　　 本文从冷链及冷链物流的概念出发，结合我国食品冷链物流发展的现状，从冷链定义、冷链标准、冷链设施、冷链技术、冷链市场化程度等几个方面与发达国家进行比较，发现我国目前仍存在冷链设备陈旧、冷链技术落后、冷链标准和法规不健全等多方面的问题。因此，本文建议政府要加大对食品冷链物流方方面面的投入，包括专业技术人员的培养，资金的有效投入，法律法规的健全与实施等。充分发挥政府的宏观调控作用，制定相关的政策法规促进食品冷链物流的发展。　　 本文在写作的过程中采取了理论和实践相结合、宏观和微观相结合的研究方法，在充分比较研究国内外冷链物流发展状况的基础之上概括出我国食品冷链物流存在的问题，并针对国外的一些具体做法分析这些问题，从而进一步为解决这些问题提出适合中国国情的合理的方案。