石材资源开采方便、利用率高,因而采石场在全球分布广泛且数量众多。随着发达国家经济结构转变、传统制造业和开采业的转移,采石废弃地相继出现。特别是随着城市范围扩展,采石废弃地对社会、经济、环境和城市发展的不良影响逐渐凸显。国内外学者在废弃地治理上已有相对完善的理论和实践,但多是对所有废弃地进行统一论述,针对采石废弃地的研究较少。在我国城市双修和海绵城市的政策背景下,采石废弃地如何进行生态修复和景观更新,是当下城市发展、生态环境提升面临的重要问题。本研究首先根据已有研究文献,明确采石废弃地的概念和分类,提出并明确平湖型废弃采石坑及景观更新设计的概念,分析平湖型废弃采石坑更新设计的特点。以恢复生态学、景观生态学、可持续发展理论作为理论指导,探究其理论在废弃地修复中的应用。总结归纳国内外采石废弃地改造案例,以肖蒙山丘公园、上海辰山矿坑公园、南京汤山矿坑公园作为典型案例,剖析其设计手法和借鉴作用。其次,将广州南沙凤凰湖公园作为研究对象,从概况、设计方案、建成效果三方面对其进行调研分析。通过分析公园区位、自然环境、地形条件和平湖地形的成因,总结凤凰湖公园改造的基础条件;然后阐述公园设计方案,包括工程总体规划、公园平面布局和各景观要素设计三方面内容,并分析其优势与不足;接着通过数据调研,对公园建成效果进行水质评价、植物多样性评价和使用后评价。水质评价采用单因子分析法和综合水质指数法,植物多样性以物种丰富度指数、物种多样性指数、均匀度为评价指标,公园使用后评价则通过问卷调查,探究游客对公园景观设计、道路系统、景观设施的满意度。最后,结合前文理论和调研分析,提出平湖型废弃采石坑更新“一心两点三要素”的景观更新设计策略,即因地制宜,以水为核心,紧密结合生态修复和景观改造两点内容,设计从布局优化、物质性景观要素优化、文化性景观要素优化三方面着手,协调区域规划、建立生态网络、选用生态浮岛工程、选择乡土适生植物、平衡设施景观性与安全性、激发场地文化并设立科普教育标识。本文以南沙凤凰湖公园个案研究为例,补充采石废弃地相关理论,并提出平湖型废弃采石坑景观更新设计手法,不仅是集中于废弃地复绿或功能设计等单一角度,为后续的研究和实践提供参考。