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目的：探讨铁皮石斛多糖（polysaccharides of dendrobium candidum, PDC）对体外高糖环境下培养的人脐静脉内皮细胞（human umbilical vein endothelial cells,HUVECs）产生NO、TNF-α和ICAM-1的影响。方法：以体外培养的人脐静脉内皮细胞（HUVECs）为对象，高糖（33.3mmol/L）孵育48h诱导损伤，用铁皮石斛多糖（100、200、400和800μg/mL）处理细胞48小时，采用MTT法检测各组细胞活力；将HUVECs随机分为正常对照组（5.5mmol/L葡萄糖）、对照组+铁皮石斛多糖组（400μg/mL PDC）、高糖组（33.3mmol/L）、高糖+铁皮石斛多糖组（400μg/mL PDC），加入相应培养液培养不同时间（24h、48h and72h），采用Griess法检测NO的含量；采用Western blot法检测肿瘤坏死因子α（TNF-α）和细胞粘附分子1（ICAM-1）蛋白表达水平。结果：高糖（33.3mmol/L）环境下体外培养的人脐静脉内皮细胞生长明显受到抑制，NO生成减少，TNF-α和ICAM-1的表达增加，但铁皮石斛多糖（PDC）能有效拮抗上述变化，并具有统计学意义。①与对照组相比，铁皮石斛多糖（100、200、400和800μg/mL）不影响HUVECs的细胞活力（均P>0.05）。②与高糖组相比，高糖+铁皮石斛多糖（100、200、400和800μg/mL）HUVECs的细胞活力增加（均P<0.05），呈浓度依赖性，但PDC400μg/mL与800μg/mL相比，HUVECs的细胞活力无明显改变（P>0.05）。③高糖处理HUVECs24h时NO水平较正常组升高（P<0.05），于48h时较正常组降低（P<0.05），延长至72h时较48h NO含量无明显改变（P>0.05）。高糖+PDC400μg/mL组处理HUVECs24h时较高糖组NO水平降低（P<0.05），于48小时时较高糖组升高（P<0.05），延长至72h时较48h NO含量无明显改变（P>0.05）。与对照组相比，对照组+PDC组在各时间点NO水平差异无显著性（P>0.05）。④400μg/mL PDC处理高糖诱导HUVECs48h，高糖组较对照组相比，TNF-α含量显著增加（P<0.05），ICAM-1表达显著增加（P<0.05）；高糖+400μg/mL PDC较高糖组相比，TNF-α含量显著减低（P<0.05），ICAM-1表达显著减低（P<0.05）。与对照组相比，对照组+PDC组TNF-α和ICAM-1表达差异无显著性（P>0.05）。结论：1、PDC可以逆转被高糖抑制的HUVECs的细胞活性。2、PDC可以增加高糖环境下HUVECs产生的NO的含量。3、PDC可以有效拮抗高糖诱导的HUVECs TNF-α和ICAM-1水平的增高。