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随着对聚集诱导发光(AIE)机理的深入理解,大量AIE荧光分子(AIEgens)得以开发并在化学、生物及医学领域得到广泛应用。其中,以四苯基乙烯基团(TPE)为代表性的AIE构筑核心,因其结构简单,易于修饰等优点,被广泛应用于生物化学传感探针和光敏剂。但是TPE基团的水溶性较差,在生物医学领域的应用受到极大限制。因此,开发高水溶性基于TPE核心的AIEgen对扩展其应用具有重要意义。将基于TPE的AIEgens应用于荧光分析时,对分析物检测灵敏度与其构型有关。在传感应用中,双取代TPE衍生物的顺式构型比反式构型具有更高的检测灵敏度。据此,本文设计了以TPE基团为核心,高水溶性的对称双季铵阳离子取代的荧光探针(o-TPEDTA),用于实现对酪蛋白高灵敏度的检测,并探究了酪蛋白诱导o-TPEDTA荧光增强的机理。主要研究内容如下:1)设计并合成一种双季铵阳离子取代的以TPE基团作为构筑核心的AIE分子o-TPEDTA。通过探究o-TPEDTA在增加不良溶剂的比例以及改变溶液的温度和粘度时光学性质的变化,证实该分子具有很好的AIE荧光特性和水溶性。为探究o-TPEDTA的结构性能,测试了其对蛋白质的荧光响应情况,发现与酪蛋白结合,才可以发出强烈的荧光,表明o-TPEDTA和酪蛋白之间有强烈的相互作用,具有用于检测水溶液中酪蛋白的潜力。2)探究酪蛋白诱导o-TPEDTA荧光增强的机理并将o-TPEDTA作为荧光探针应用于酪蛋白检测。通过动态光散射、zeta电位及荧光光谱测试,证明酪蛋白诱导o-TPEDTA的荧光增强的主要原因并非源自o-TPEDTA的自聚集,同时也排除了静电吸引相互作用的影响。通过探究酪蛋白胶束结构变化对o-TPEDTA发光的影响,证明o-TPEDTA通过疏水作用结合到酪蛋白的疏水腔中,分子内运动受到抑制,进而导致荧光增强。还研究了 o-TPEDTA对酪蛋白浓度、溶液pH和干扰物的荧光响应,证实o-TPEDTA检测酪蛋白具有高灵敏度和高选择性。最后,将o-TPEDTA应用于测量实际奶粉中的酪蛋白含量,验证该探针的实用性。