为进一步探索元宝枫秋季叶片中,花色素苷含量变化规律与其合成过程中相关生理机制的关系,将元宝枫秋季叶片转色期分为11个阶段,通过测定这11个阶段中可溶性糖、可溶性蛋白质、苯丙氨酸解氨酶活性、多酚氧化酶活性和叶绿素在叶片中的含量变化,来研究它们与花色素苷含量变化之间的关系。结果表明：叶片转色过程中,花色素苷含量在9月27日左右急剧上升至10月底达到最大值,可溶性糖含量从9月16日开始快速上涨,整个转色阶段呈现持续上涨的趋势,两者在0.01水平上呈显著正相关；苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶活性在叶片转色前期表现出很高的活性,其开始上升的时间均早于花色素苷含量上升的时间,并且两者均与花色素苷含量呈显著正相关；可溶性蛋白质含量的变化与花色素苷含量变化完全相反,且9月16日开始降解,其降解时间要比花色素苷含量上升的时间提前两个星期,并且两者在0.01水平上呈显著负相关；此阶段,叶绿素含量从9月23日开始下降,叶绿素的降解时间要早于花色素苷上升时间6-7天,要比蛋白质的降解时间晚一个星期,并且花色素苷含量与叶绿素含量在0.01水平上呈显著负相关。