木里冬虫夏草真菌的分离鉴定及其固态发酵工艺研究

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虫草药材中富含核苷类化合物、虫草多糖类、糖醇、甾醇类、蛋白质、氨基酸、无机元素、脂肪酸、维生素,对中枢神经系统、生殖内分泌系统、呼吸系统、免疫系统、心血管系统均有积极作用,且可减缓肿瘤生长、抑制癌细胞的扩散。近年来随着研究的深入,虫草及其相关深加工产品越来越受欢迎,但天然虫草的生存条件苛刻,加之过度采挖和生态环境破坏等原因,使天然虫草资源紧缺,市场供不应求。近来研究表明,通过人工培养的虫草真菌所获菌丝体,其有效成分与天然冬虫夏草相当,并且有效成分产量相对稳定,可直接用于药物及保健品的制备中,因此对冬
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