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雌性中华绒螯蟹关键脂质热氧化降解特性与香气物质形成机制的研究

来源 :上海海洋大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ploveye999

【作 者】

：

付雪艳 

【出 处】

：

上海海洋大学

【发表日期】

：

2018年01期

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