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为探讨低温胁迫下不同浓度外源一氧化氮(Nitric Oxide，NO)对仁用杏花器官生理生化特性的影响，本试验以‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’3个品种的仁用杏花器官作为试验材料，喷施0(CK)、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mmol/L的外源NO供体硝普钠（Sodium nitroprusside，SNP）处理，研究经低温胁迫4h后仁用杏花器官的生理生化特性。通过对低温胁迫下仁用杏花器官在不同浓度外源NO处理下相对电导率、伤害指标、保护酶活性、渗透调节物质含量、AsA-GSH循环系统和氮代谢及其酶活性等指标的测定，并采用隶属函数分析法和主成分分析法进行综合评价，筛选出各品种的最佳施用浓度及外源NO对3个仁用杏品种的施用效果，旨在为解决低温对仁用杏造成的伤害提供理论依据和科学指导，对实现仁用杏产业的生产发展具有重要的指导意义。主要研究结果如下:
(1)在低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO可以降低3个仁用杏品种花器官的相对电导率，‘优一’及‘龙王帽’花器官的相对电导率均随外源NO浓度的增大呈现先下降后上升的变化趋势，而‘围选1号’花器官的相对电导率则是随外源NO浓度的增大而减小。‘优一’和‘龙王帽’花器官的相对电导率均在0.4mmol/L SNP处理时降至最低，分别是CK的82.06％、91.16％;‘围选1号’花器官的相对电导率在0.5mmol/L SNP处理时降至最低，是CK的77.33％。
(2)在低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO均不同程度的降低了3个仁用杏品种花器官的MDA和H2O2含量及O2-产生速率，‘优一’和‘龙王帽’花器官的各指标均在0.4mmol/L SNP处理时降至最小值，‘围选1号’花器官的各指标则在0.5mmol/LSNP处理时降至最小值。‘优一’在0.4mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了28.09％、13.71％、65.20％;‘龙王帽’在0.4mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了41.18％、25.17％、85.62％;‘围选1号’在0.5mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了38.02％、25.17％、77.11％。
(3)施用不同浓度的外源NO均可以提高低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的SOD、POD和CAT活性。‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的SOD活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了34.30％、33.04％、31.44％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的POD活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了76.22％、96.64％、69.54％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的CAT活性均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了744.57％、45.48％、56.98％。
(4)低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO均不同程度的提高了3个仁用杏品种花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量，‘优一’及‘龙王帽’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均随外源NO浓度的增加呈先上升后下降的变化趋势;‘围选1号’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白含量随外源NO浓度的增加呈持续上升的变化趋势，而可溶性糖含量则随外源NO浓度的增加呈先上升后下降的变化趋势。‘优一’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，分别比CK提高了96.95％、16.16％、30.91％;‘龙王帽’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，分别比CK提高了16.55％、30.44％、34.68％;‘围选1号’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白含量均在0.5mmol/L SNP处理时达到最大值，分别比CK提高了55.24％、15.09％，可溶性糖含量则在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，比CK提高了41.68％。
(5)施用不同浓度的外源NO均可以提高低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的AsA、AsA+DHA、GSH、GSH+GSSG含量和AsA/DHA、GSH/GSSG值，同时提高APX、GPX和DHAR活性。‘优一’花器官的AsA、AsA+DHA含量在0.3mmol/L SNP处理下达到最大值，其它各指标均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值;‘龙王帽’花器官的DHAR活性在0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，其它各指标均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值;‘围选1号’花器官的各指标均在0.5mmol/L SNP处理下达到最大值。‘优一’和‘龙王帽’花器官的APX活性在0.4mmol/L SNP处理下分别比CK提高了166.78％、77.44％，‘围选1号’花器官的APX活性在0.5mmol/LSNP处理下比CK提高了115.44％。施用不同浓度的外源NO可以降低低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的DHA及GSSG含量。‘优一’和‘龙王帽’花器官的DHA和GSSG含量均在0.4mmol/L SNP处理下达到最小值，在此处理下，‘优一’和‘龙王帽’花器官的DHA含量分别比CK降低了52.56％、61.63％，GSSG含量分别比CK降低了9.81％、5.78％。而‘围选1号’花器官的DHA和GSSG含量则均在0.5mmol/LSNP处理下达到最小值，分别比CK降低了64.30％和7.40％。
(6)低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO可以降低3个仁用杏品种花器官的硝态氮和铵态氮含量，提高NR、GS活性，降低GDH活性。‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的硝态氮含量分别在0.3、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了31.91％、20.68％、29.37％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的铵态氮含量分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了16.85％、23.86％、23.30％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的NR活性分别在0.4、0.5、0.5mmol/L SNP处理下达最大值，分别比CK提高了62.02％、65.65％、26.19％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的GS活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最大值，分别比CK提高了13.23％、10.96％、35.50％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的GDH活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了66.17％、66.53％、77.05％。
(7)通过隶属函数分析法和主成分分析法进行综合评价，在本试验研究浓度范围内，‘优一’和‘龙王帽’在SNP浓度为0.4mmol/L时对花器官低温伤害的缓解作用最佳，而‘围选1号’则在SNP浓度为0.5mmol/L时对花器官低温伤害的缓解作用最佳。综合考虑，在低温胁迫下外源NO对3个仁用杏品种花器官的缓解作用为:‘优一’＞‘围选1号’＞‘龙王帽’。
(1)在低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO可以降低3个仁用杏品种花器官的相对电导率，‘优一’及‘龙王帽’花器官的相对电导率均随外源NO浓度的增大呈现先下降后上升的变化趋势，而‘围选1号’花器官的相对电导率则是随外源NO浓度的增大而减小。‘优一’和‘龙王帽’花器官的相对电导率均在0.4mmol/L SNP处理时降至最低，分别是CK的82.06％、91.16％;‘围选1号’花器官的相对电导率在0.5mmol/L SNP处理时降至最低，是CK的77.33％。
(2)在低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO均不同程度的降低了3个仁用杏品种花器官的MDA和H2O2含量及O2-产生速率，‘优一’和‘龙王帽’花器官的各指标均在0.4mmol/L SNP处理时降至最小值，‘围选1号’花器官的各指标则在0.5mmol/LSNP处理时降至最小值。‘优一’在0.4mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了28.09％、13.71％、65.20％;‘龙王帽’在0.4mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了41.18％、25.17％、85.62％;‘围选1号’在0.5mmol/L SNP处理下MDA含量、H2O2含量和O2-产生速率分别比CK降低了38.02％、25.17％、77.11％。
(3)施用不同浓度的外源NO均可以提高低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的SOD、POD和CAT活性。‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的SOD活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了34.30％、33.04％、31.44％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的POD活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了76.22％、96.64％、69.54％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的CAT活性均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值，分别比CK提高了744.57％、45.48％、56.98％。
(4)低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO均不同程度的提高了3个仁用杏品种花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量，‘优一’及‘龙王帽’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均随外源NO浓度的增加呈先上升后下降的变化趋势;‘围选1号’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白含量随外源NO浓度的增加呈持续上升的变化趋势，而可溶性糖含量则随外源NO浓度的增加呈先上升后下降的变化趋势。‘优一’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，分别比CK提高了96.95％、16.16％、30.91％;‘龙王帽’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量均在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，分别比CK提高了16.55％、30.44％、34.68％;‘围选1号’花器官的脯氨酸、可溶性蛋白含量均在0.5mmol/L SNP处理时达到最大值，分别比CK提高了55.24％、15.09％，可溶性糖含量则在0.4mmol/L SNP处理时达最大值，比CK提高了41.68％。
(5)施用不同浓度的外源NO均可以提高低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的AsA、AsA+DHA、GSH、GSH+GSSG含量和AsA/DHA、GSH/GSSG值，同时提高APX、GPX和DHAR活性。‘优一’花器官的AsA、AsA+DHA含量在0.3mmol/L SNP处理下达到最大值，其它各指标均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值;‘龙王帽’花器官的DHAR活性在0.5mmol/L SNP处理下达到最大值，其它各指标均在0.4mmol/L SNP处理下达到最大值;‘围选1号’花器官的各指标均在0.5mmol/L SNP处理下达到最大值。‘优一’和‘龙王帽’花器官的APX活性在0.4mmol/L SNP处理下分别比CK提高了166.78％、77.44％，‘围选1号’花器官的APX活性在0.5mmol/LSNP处理下比CK提高了115.44％。施用不同浓度的外源NO可以降低低温胁迫下3个仁用杏品种花器官的DHA及GSSG含量。‘优一’和‘龙王帽’花器官的DHA和GSSG含量均在0.4mmol/L SNP处理下达到最小值，在此处理下，‘优一’和‘龙王帽’花器官的DHA含量分别比CK降低了52.56％、61.63％，GSSG含量分别比CK降低了9.81％、5.78％。而‘围选1号’花器官的DHA和GSSG含量则均在0.5mmol/LSNP处理下达到最小值，分别比CK降低了64.30％和7.40％。
(6)低温胁迫下，施用不同浓度的外源NO可以降低3个仁用杏品种花器官的硝态氮和铵态氮含量，提高NR、GS活性，降低GDH活性。‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的硝态氮含量分别在0.3、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了31.91％、20.68％、29.37％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的铵态氮含量分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了16.85％、23.86％、23.30％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的NR活性分别在0.4、0.5、0.5mmol/L SNP处理下达最大值，分别比CK提高了62.02％、65.65％、26.19％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的GS活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最大值，分别比CK提高了13.23％、10.96％、35.50％;‘优一’、‘龙王帽’和‘围选1号’花器官的GDH活性分别在0.4、0.4、0.5mmol/L SNP处理下达最小值，分别比CK降低了66.17％、66.53％、77.05％。
(7)通过隶属函数分析法和主成分分析法进行综合评价，在本试验研究浓度范围内，‘优一’和‘龙王帽’在SNP浓度为0.4mmol/L时对花器官低温伤害的缓解作用最佳，而‘围选1号’则在SNP浓度为0.5mmol/L时对花器官低温伤害的缓解作用最佳。综合考虑，在低温胁迫下外源NO对3个仁用杏品种花器官的缓解作用为:‘优一’＞‘围选1号’＞‘龙王帽’。