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目的：1建立食源性金黄色葡萄球菌14种肠毒素基因的多重PCR检测方法，调查石家庄地区食源性金葡菌中肠毒素基因的分布状况。2设计食源性金葡菌的MLVA分型方法，比较MLST、MLVA、PFGE三种基因分型方法在食源性金葡菌基因多样性研究中的优劣势。方法：1对93株食源性金葡菌进行复苏传代培养，用试剂盒提取基因组DNA；2设计14种肠毒素基因A、B、C、D、E、G、H、J、K、L、M、N、Q、U的PCR引物，通过优化反应条件确定多重PCR反应体系，对石家庄地区分离的93株食源性金葡菌进行肠毒素基因的检测；3参考相关文献，结合网站数据设计金葡菌的MLVA分型方法。应用MLST、MLVA、PFGE三种方法分别对26株食源性金葡菌进行基因分型，对分型结果进行对比分析。结果：193株食源性金葡菌均成功复苏，提取的基因组DNA浓度和纯度均符合实验需求。2设计的14种肠毒素基因PCR引物除SEE外，均扩增到了目的基因片段，双向测序结果在GeneBank上进行BLAST比对，证实为肠毒素基因的目的片段。3设计优化的多重PCR反应体系能够成功扩增到食源性金葡菌的肠毒素基因目的片段，经检测，93株食源性金葡菌中79株检出含有肠毒素基因，肠毒素基因的检出率为84.95%；其中检出SEA的有55株（59.14%），SEG32株（34.41%），SEM32株（34.41%），SEK25株（26.88%），SEB22株（23.66%），SEU21株（22.58%），SEN20株（21.51%），SEH16株（17.20%），SEJ15株（16.13%），SEC14株（15.05%），SED13株（13.98%），SEQ13株（13.98%），SEL7株（7.53%）；此外，57株金葡菌（61.29%）被检出同时含有两种或两种以上肠毒素基因，其中有1株检测到同时含有10种肠毒素基因，3株检测到同时含有9种，3株检测到同时含有8种。4MLST分型将26株金葡菌分成8个ST序列型，其中ST59型11株，均来自同一起食物中毒分离获得的菌株；ST5型5株，ST464型3株，ST7型和ST15型各2株；此外还获得了一个新发现的ST序列型，已提交MLST国际数据库进行确认并收录。5设计的MLVA方法具有较好的分型力和可重复性，26株食源性金葡菌经此方法成功分为10个基因型，其中VA05型11株，均为一起食物中毒中分离的菌株，VA07型4株，VA01型、VA09型和VA10型各两株，其他各一株。6PFGE分型将26株金葡菌分为9组共13个基因型，其中A组共11株，均为一起食物中毒中分离的菌株，B组有4个亚型共4株，C组有两个亚型共3株，D组和E组各两株，其他组各一株。结论：1设计的14种肠毒素基因PCR引物以及多重PCR反应体系具有较好的稳定性，能够用于食源性金黄色葡萄球菌肠毒素基因的快速检测。2MLVA的分型力较MLST强，但是不及PFGE。3与MLST和PFGE相比，设计的MLVA分型方法具有快速简便、稳定性好、分型力较高等优点，可用于食源性金葡菌的快速基因分型。