近年来,我国食品安全形势日趋严峻,甚至影响了国家稳定和人民的身体健康。航空食品因其具有民航行业的特殊性和高标准生产的特点,面临着巨大的发展压力。推动企业发展的关键要素之一就是人力资源,绩效管理是人力资源管理的重要部分。一些中小型的航空食品公司除了提高生产技术外,更需要做好企业人力资源管理,尤其是绩效管理,才能保障更长足地发展。本文以G航空食品公司为研究对象,结合问卷调查数据和访谈结果,对该公司绩效管理现状进行分析和研究,为该公司重新设计一套绩效管理方案,重点对绩效设计流程和绩效反馈进行完善和提升。本文分为五章节,第一章介绍选题背景、研究方法和研究内容,阐述绩效管理的研究进展;第二章介绍公司的绩效管理现实状况,查找存在的问题;第三章是拟定改善措施,设计一个基于关键绩效指标法的绩效管理体系;第四章描述公司绩效管理体系运行的保障制度;第五章是本文的研究结论和展望。