论文部分内容阅读
选择健康的吉富品系尼罗罗非鱼(体重1.29±0.25g)为实验鱼，配制五种木薯粉用量分别为0％、10％、20％、30％和40％的等氮(粗蛋白为32％)、等能(总能为16 KJ·g<-1>)实验饲料，饲喂罗非鱼56天，每饲料组设3个重复，研究不同水平木薯粉对吉富罗非鱼生长、饲料利用及全鱼营养成分的影响。结果表明，木薯粉用于饲料对吉富罗非鱼的生长有显著影响(P<0.05)。30％和40％木薯粉组的相对增重率显著高于对照组(P<0.05)，40％木薯粉组的相对增重率为1470.99％，显著高于30％木薯粉组(P<0.05)。木薯粉对吉富罗非鱼的饲料系数和蛋白质效率也有显著影响(P<0.05)。10％、20％和30％木薯粉组的饲料系数和蛋白质效率与对照组差异不显著(P>0.05)，唯40％木薯粉组的饲料系数为1.27，显著低于对照组、10％组、20％组和30％组(P<0.05)，40％木薯粉组的蛋白质效率为2.36，显著高于对照组和其余各木薯粉组(P<0.05)。因此，本实验条件下，木薯粉对罗非鱼生长无不良影响，木薯粉含量为40％时，可显著提高罗非鱼的生长性能和蛋白质效率，降低饲料系数。
以Cr<,2>O<,3>，作为指标物质，体重为17.27±1.91g的雄性吉富品系尼罗罗非鱼为研究对象，研究木薯粉水平对其表观消化率的影响。罗非鱼仍饲养在与饲养实验相同的水族箱中，每个饲料组设置3个重复，每个重复20尾鱼。结果表明，木薯粉对实验饲料的表观消化吸收率有显著影响(P<0.05)。30％和40％木薯粉组的干物质消化率较对照组高12.20％和13.87％(P<0.05)，但是10％、20％、30％和40％木薯粉组之间的干物质消化率差异不显著(P>0.05)。木薯粉对吉富罗非鱼粗蛋白质表观消化率影响显著。木薯粉实验组的蛋白质消化率显著高于对照组(P<0.05)，蛋白质消化率随着木薯粉用量的增加而提高，其中40％木薯粉组蛋白质表观消化率最佳，比对照组高7.93％。饲料木薯粉能显著影响脂肪的表观消化率。10％、20％和30％木薯粉粗脂肪表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05)，40％组的脂肪表观消化率为94.73％，显著低于对照组(P<0.05)。吉富罗非鱼对饲料灰分的表观消化率变化趋势基本与干物质表观消化率相似，40％木薯粉组的灰分表观消化率最高，为75.43％。饲养实验结束，随机取吉富罗非鱼10尾，测定全鱼水分、蛋白质、粗脂肪和狄分含量。结果表明，吉富罗非鱼全鱼水分含量为72.42％-72.75％，饲料中木薯粉水平对罗非鱼全鱼水分没有显著影响(P>0.05)。罗非鱼全鱼粗蛋白质含量为15.12％-16.19％，木薯粉对全鱼粗蛋白质含量影响显著(P<0.05)。全鱼粗蛋白质含量随木薯粉用量的递增而提高，饲料中木薯用量为40％时，全鱼粗蛋白质含量最高16.19％，但30％和40％组之间不存在显著差异(P>0.05)。饲料中木薯粉水平对全鱼粗脂肪含量的影响显著，20％、30％和40％组罗非鱼全鱼粗脂肪含量分别比对照组降低了12.80％、10.48％和13.00％(P<0.05)。唯10％组的全鱼脂肪含量和对照组不存在显著差异(P>0.05)。木薯粉实验组的全鱼粗狄分含量都显著高于对照组(P<0.05)。
研究尼罗罗非鱼(体重为180g±23.82％)对鱼粉、豆粕、木薯粉和次粉的干物质、粗蛋白、粗脂肪以及狄分的表观消化率。在对照饲料中加入0.5％的Cr<,2>O<,3>作为指标物质，实验饲料含有70％的对照饲料以及30％待测的饲料原料。结果表明，罗非鱼对木薯粉干物质的表观消化率为73.14％，较鱼粉和豆粕组降低9.94％(P>0.05)和3.20％(P>0.05)，较次粉组高19.71％(P<0.05)。罗非鱼对木薯粉蛋白质的表观消化率为84.58％，与豆粕组差异不显著(P>0.05)，显著低于鱼粉组(P<0.05)。罗非鱼对木薯粉脂肪的表观消化率为93.35％，较豆粕组和鱼粉组分别降低2.64％(P>0.05)和5.0％(P<0.05)。罗非鱼对木薯粉灰分的表观消化率为67.74％，分别较鱼粉组、豆粕组和次粉组高24.58％(P>0.05)、32.70％(P>0.05)和59.60％.(P<0.05)。
用木薯粉和面粉分别配制木薯粉含量为0％、10％、20％、30％和40％的实验饲料比较不同木薯水平的适口性，同时，比较等量木薯粉和豆粕、次粉、面粉的适口性。结果表明，罗非鱼对20％、30％和40％木薯粉组的摄食比率较10％木薯粉组高96.91％、174.3％和267.9％(P<0.01)，30％和40％木薯粉组差异不显著(P>0.05)。吉富罗非鱼对10％、20％、30％和40％豆粕的摄食比率分别显著高于10％、20％、30％和40％木薯粉(P<0.01)。吉富罗非鱼对10％、20％、30％和40％木薯粉的摄食比率分别较10％、20％、30％和40％次粉高50.38％、77.85、163.4％和269.8％(P<0.05)。20％、30％和40％木薯粉组的摄食比率显著高于面粉组(P<0.01)，10％木薯粉组与面粉组差异不显著(P>0.05)。木薯粉作为一种饲料原料应用于罗非鱼饲料中，可以提高罗非鱼的生长性能、蛋白质表观消化率，增加鱼体蛋白质水平，降低脂肪含量，同时也可有效地改善饲料的适口性。因此，木薯粉在罗非鱼饲料中的适宜用量为30-40％.