随着经济全球化和一体化进程的加快，农产品市场竞争日趋激烈。而利用地方特色农产品资源，大力推动地方特色农产品产业化发展，正是提高地方农产品及农产品生产企业核心竞争力，促进农业和农村可持续发展的有效途径和方法。实践证明，要促进农业增产、农民增收和社会主义新农村建设，就必须依靠农业产业化。本文主要研究解决地方特色农产品产业化过程中的原料供应不稳定问题、生产加工问题和品牌营销问题。对于产业化过程中的原料供应不稳定问题，本文用Shapley值法建立了博弈模型，分析了公司、农业中介组织和农户的博弈过程，提出了应加快龙头企业原料基地建设，同时引入农村信用社、农业保险公司等主体，分担农户风险，扩大种植规模，通过大力发展农产品期货市场，在契约中引入期权条款，稳定农产品生产；对于生产加工技术落后问题，依据技术创新理论，分析了地方特色农产品因贮运、加工技术落后和无专用加工原料的现状，提出针对我国东部、中部、西部不同地域采用不同的技术创新模式和创新策略，以适应国际、国内市场需求；对于品牌营销问题，依据品牌营销相关理论，分析我国地方特色农产品品牌营销中品牌意识淡薄，营销方式陈旧、品牌定位模糊等问题，提出应树立品牌意识，明确品牌定位，整合品牌营销传播，创新分销渠道等建议，最后分析了A公司在农业产业化过程中的问题，提出了改进措施，取得了良好成效。本文针对的地方特色农产品产业化过程中产前、产中、产后三个阶段的问题，提出了具体建议，为促进我国农业产业化健康发展，增强我国地方特色农产品竞争力提供了一些参考。