餐饮行业市场大力发展,不断的向外卖O2O(线上到线下)模式转型,导致了大规模实时终端配送难题,由此促进了基于共享经济理念的众包配送模式的广泛实践,旨在解决物流终端配送“最后三公里”问题,提高消费者体验,实现全民众包的模式,为社会创造价值。引入共享经济理念的众包物流迅速发展,但是处于起步阶段的O2O众包物流存在着来自社会方方面面的挑战,也使传统物流遭受巨大冲击,因此聚焦外卖O2O众包物流配送成本与效率分析及提升方案的研究,有重要的实际意义。本文首先系统描述了外卖O2O众包物流的研究背景、意义和国内外发展现状,在文献研究基础上接着对外卖O2O众包物流进行了特性分析,然后分别从商家视角和社会效益视角建立了配送成本与配送效率方面的数学模型,并且给出了数学模型的求解方法。为了进行订单合并机制的研究,对比研究不同的物流仿真软件后,运用Flexsim软件分别建立了O2O众包物流和传统物流的配送成本与效率仿真模型,模拟不同模式下的实际配送情况,并分析了成本与效率的影响因素,提出三种提升方案的研究。结合达达平台下的商家案例数据,对比数学模型与仿真模型结果,得出结论发现并不是所有情况下的O2O众包配送的成本和效率均优于传统配送模式,一单一送时众包配送的成本与效率均高于传统配送,多单合并配送可大大降低配送成本,订单量的动态变化对配送成本与效率皆有一定影响,传统商家可通过调整配送等待策略改善成本与效率。通过提升方案研究得出:众包配送员的数量应与订单量的大小相符,盲目发展配送员会增加成本,距离优先级接单方案优于相同取货点优先接单方案,而相同送货点优先接单方案优于距离优先级接单方案。研究方案表明众包配送员合理的接单方式能有效的降低众包配送成本,提高配送效率。研究确定了合单配送的有效性,定量化地揭示在何种情形下O2O众包物流比传统终端物流配送模式在成本与效率方面更具优势,以及相同送货点优先接单方案的优势。将其运用到实际的物流终端配送中,可为商家和O2O众包物流平台提供决策支持,为O2O众包物流平台的进一步发展提供理论指导。