脆肉鲩鱼片加工工艺及贮藏过程品质变化研究

来源 :上海海洋大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户：huanyu2121

【摘要】

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【作者】

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丁莫

【出处】

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上海海洋大学

【发表日期】

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2018年01期

【关键词】

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脆肉鲩紫苏气相色谱-质谱法包装方式贮藏

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