自2012年9月取得了全国连锁薯条专卖品牌“薯格-sugar"在甘肃省的区域代理权以来,经过了一年多的时间发展,目前在甘肃省内已拥有直营店2家,加盟店26家。但是随着“薯格-sugar’店面数量的增多,更加需要店面科学布局、连锁店的标准化管理、物料的精准配送、员工的快速成长、品牌在消费者的迅速认知,来提高“薯格-sugar"的在同类市场的竞争实力,提升消费者对的认可度,从而撰写了该商业计划书。本文以现有项目的实施为背景,通过撰写商业计划书的形式,将所学的相关理论与方法运用其中。并对“薯格-sugar"薯条专门店项目在甘肃省的发展现状即运作模式做了详细介绍。在撰写过程中参考了大量的文献和外文书籍并通过互联网查找了相关行业数据作为文章论证的依据。在项目实施环境分析中运用了PEST分析法对项目在甘肃省的宏观环境进行了综合分析,然后运用了波特五力分析模型对“薯格-sugar"所处的行业竞争环境进行全面分析,最后运用了SWOT分析方法对“薯格-sugar"项目所面临的机遇与威胁,以及经营过程中存在的优势与劣势进行总结选择适合自己的发展策略。在这个过程中我们还运用了问卷调查的方法对前来“薯格-sugar"店消费的顾客进行调查和研究并加以总结。再根据选定的目标市场进行市场定位,并运用服务营销的理论制定出适合“薯格-sugar"在甘肃市场发展的营销组合策略。本文在最后部分运用了财务管理的分析方法对该项目投资情况进行分析,并将项目收益进行了计算和预测,通过实际数据论证该项目的可行性,让更多的加盟商有信心加入“薯格-sugar"薯条专门店项目,使项目投资者实现品牌经营、规模经营,效益丰硕的远大目标。