【摘 要】
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该研究的目的是了解青岛市居民营养素摄入状况;血脂谱水平,探讨影响青岛市居民血脂谱的膳食因素,为该市的健康促进工作提供科学依据.该研究是2002年青岛市首次居民营养调查的
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该研究的目的是了解青岛市居民营养素摄入状况;血脂谱水平,探讨影响青岛市居民血脂谱的膳食因素,为该市的健康促进工作提供科学依据.该研究是2002年青岛市首次居民营养调查的一部分.按照《2002年中国居民营养与健康状况调查工作手册》,采用两阶段分层整群抽样的方法,对702名35~64岁城乡居民进行营养与健康状况调查,运用多因素分析的方法对膳食因素和血脂谱之间的关系进行了探讨.结论:1.青岛市居民平均脂肪摄入过高,钙和视黄醇摄入偏低.2.人群血脂水平存在城乡差异.性别间血脂水平差异呈双相性特征.3.人群血脂谱不理想,血脂异常率较高并以高TC血症为主.4.膳食因素与血脂谱密切相关,膳食因素中血脂异常的保护因素和危险因素并存,平衡膳食有利于防止血脂异常的发生.
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