天然酶灵活的三维结构不仅赋予了其优异的反应特异性,还使其具有较高的催化活性。酶促反应在食品、保健、化妆品、农业、能源等工业领域被广泛研究和应用。然而,酶促反应的实际应用易受到酶自身局限性的限制,如提纯时间长、稳定性差以及成本高等。在过去的几十年里,对天然酶的不断深入研究以及纳米技术的进步刺激了人工酶的出现和快速发展。与天然酶相比较,人工酶具有稳定性高、易于批量生产、结构多样化、适应性好以及催化活性可调等优点。特别是基于纳米材料的人工酶（纳米酶）在过去的十年中蓬勃发展,并已发展成为新一代模拟酶。然而,大多数纳米酶的制备成本高,而且很难回收再利用。因此,设计具有高效类酶催化活性、优异稳定性和可重复使用性的新型模拟酶仍然具有挑战性。本论文提出了两种简便的分子组装策略构建具有类酶活性的纤维素模板铜掺杂聚多巴胺膜。具体如下:（1）以双醛纤维素（DAC）负载的聚多巴胺（Polydopamine,PDA）膜为载体、以铜离子为活性中心,制备了一种能够模拟2种酶活性（漆酶和过氧化物酶）的纤维素模板铜掺杂聚多巴胺膜（DAC@PDA/Cu）。聚多巴胺的氨基与双醛纤维素之间形成的席夫碱键,有助于铜离子的配位并提高DAC@PDA/Cu膜的稳定性。与天然漆酶相比较,DAC@PDA/Cu膜对对苯二酚的催化活性明显高,催化效率是天然漆酶的3倍。且易于回收和重复使用,在室温下放置7天后活性仍保持在100（4）,在循环使用5次后催化活性未发生明显变化。特别是DAC@PDA/Cu膜的类过氧化物酶催化活性,使其能够灵敏、特异地检测抗坏血酸（ascorbic acid,AA）,检出限为0.064μM。此外,该膜具有成本低、重量轻、储运方便、稳定性高、可重复使用等优点。（2）利用一步法铜离子氧化促进多巴胺在纤维素膜上的沉积,制备了以纤维素负载的聚多巴胺膜（PF@PDA）为载体、以铜离子为活性中心的新型纤维素模板铜掺杂聚多巴胺膜（PF@PDA/Cu）。该复合膜材料具有类似天然漆酶的催化氧化功能,能够将对苯二酚催化氧化为对苯醌。而且,铜掺杂聚多巴胺膜表现出更为高效的催化性能与更好的亲和力,其催化效率是天然漆酶的1.7倍。进一步,该复合膜表现出良好的贮存稳定性以及可重复使用性,室温下放置7天后活性仍维持在100（4）,并在经过5次循环利用后催化活性未发生明显降低。