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目的探讨柚皮素对阿尔茨海默病(AD)模型大鼠学习记忆能力的影响及其作用机制。方法将40只SD雄性大鼠随机分为对照组,STZ组、柚皮素大、中、小剂量组,每组各8只。侧脑室注射链脲佐菌素(ICV-STZ)(3mg/kg)制备AD模型。柚皮素各组行柚皮素灌胃1ml,其余两组生理盐水灌胃1ml,1次/日,连续三周。以Morris水迷宫测试各组大鼠学习记忆能力;测试完成后取各组大鼠脑组织,用免疫组织化学染色法观察其Aβ-42和Aβ-40的表达情况;Western blotting法定量