中粮面业是中国粮油食品(集团)有限公司的面粉加工板块,是目前中国最大的面粉加工集团。本文以中粮面业的竞争战略为研究对象。面粉加工业的行业环境正在发生激烈的变化,中粮面业正面临着外部宏观环境以及行业竞争环境各方面变化因素的机会和威胁。同时,中粮面业内部正在进行着产量扩大、产业链延伸等等变化。研究竞争环境,选择正确的竞争战略,是中粮面业在变化的市场竞争中取胜的前提和根本保证。本文以中国当前的面粉产业为背景,参考发达国家面粉产业发展状况,在资料搜集和市场调研的基础上,运用战略管理及相关的理论,对中粮面业所处的外部环境进行深入系统的分析和研究,找出企业面临的外部的机会和威胁。通过对中粮面业内部资源的全面分析,找出中粮面业企业内部的优势和劣势。然后,根据上述研究分析的结果,构建SWOT结构矩阵,得出备选战略,并重新评价中粮面业的现行战略,获得理想战略选择,并由价值链分析和设计平衡计分卡提出战略实施方案。长期以来,我国面粉加工行业的研究主要集中在技术领域,对市场竞争环境中面粉企业的竞争战略研究很少。而目前这个行业正处于市场竞争日趋激烈,环境变化迅速时期,因此,本文的研究对中粮面业的竞争战略规划和企业的发展具有现实的意义,同时对中国其他面粉企业也具有指导和借鉴作用。