国内当前对供应链风险管理的研究主要以出口企业或是加工企业为分析目标，缺乏对供应链整体风险的解析；围绕物流公司为主的农产品供应链风险评估研究的内容涉及比较少，并且研究结论也与实际预想情况相距甚远。本文将物流企业作为农产品供应链风险分析评价的研究核心，试图选取新的路径及方式探索农产品供应链风险评估问题。
　　本文分析了农产品供应链风险管理有关理论，对内涵和概念及研究动态进行探讨，为物流供应链的风险管控提供理论与现实依据。概括论述了SZ农产品物流的情况与供应链风险管理表现出的问题，由此有目的进行农产品物流供应链风险管理风险。基于SZ农产品物流公司的供应链风险管理问题，选择相应的方法和手段对农产品供应链风险进行识别、评估、应对和监管。基于此，强化SZ公司农产品供应链风险的管控，进而提升农产品供应链风险的整体管理水平。
　　本文选取SCOR模型方法对农产品供应链风险进行识别与分析，概括出农产品供应链过程中的风险体现；选择层次分析法对SZ农产品物流公司的供应链风险进行评估，并定量评估风险影响程度；凭借风险体现的具体问题，根据风险特性的差异，选取差异化的风险应对措施，并为其风险管理提供了相应的监控建议。
　　通过供应链运作模型（SCOR模型）识别方法，SZ农产品物流公司的供应链风险大致可以概括为五个方面，即供应风险、生产管理风险、技术落后风险、信息化水平较低风险和合作组织不协调风险。通过风险评价的结果显示，供应风险是综合评价中最重要的影响因素，且原材料的质量安全、种植者的信息量、专用运输车辆和特用仓库、市场资料价格变化、原料供应商的订单达成率这些风险的影响位居前列。
　　SZ农产品物流的供应链风险的应对措施从研发相关技术、占据主导地位、降低质量风险、整合流转环节、构建农批市场网络和构架农产品物流信息交易平台六个方面来阐述。风险管控则主要从强化基础设施建设、打造网络管理平台、构建安全溯源体系、建立预测预警机制、增强技术开发力度五个层面入手。