《要求多的餐厅》是宫泽贤治生前自费出版的唯一一部童话集，共收录9篇童话作品。该童话集中拟声词和拟态词使用频繁，对此进行的研究不少。但是，从词汇学的角度看，拟声拟态词只是副词的一部分，若要把握副词的全貌，尚有进一步考察的余地。本文旨在明确该童话集中的副词全貌，探讨宫泽贤治使用的副词的特征。本文所研究的副词，并不是单词类的副词，如形容动词的连用形「きれいに」、形容词的连用形「高く」和数量词「二升」等成分都是用来修饰用言，和副词具有相同的特征。基于此，本文也将其列入考察范围。本文由四个部分组成。首先，介绍了本文的研究背景和研究目的，然后介绍了本文所遵循的理论、本文的研究对象和研究方法。在介绍了调查结果的基础上，从功能和形态两个方面进行了考察。功能上，本文首先将副词分为修饰命题内的副词和修饰命题外的副词两大类。修饰命题内的副词采用仁田义雄（2002）的分类，将副词分为样态副词、程度量副词、频率副词、结果副词和时间副词。修饰命题外的副词相当于渡边实（1983）的诱导副词。但是，本文将上述诱导副词细分为诱导命题语气的副词及诱导听话人语气的副词。以此为基准进行了考察。形态上，主要考察了副词的词尾音和拟声拟态词。本文的结论如下：(1)不论是总计词数还是区别词数，样态副词最多，程度量副词、时间副词、诱导命题语气的副词依次递减。(2)表示“再发”的「また」这一频率副词出现65次之多。(3)结果副词共17个，其描述的对象全部为表示自然事物和自然现象范畴的名词。(4)时间副词中，「すぐ」的使用频率最高。(5)诱导对命题语气的副词中，出现了和“推测”、“否定”、“评价”、“让步”、“假定”、“确信”、“断定”和“声明”等语气呼应的副词。另一方面诱导对听话人语气的副词中，只有「どうか」一词诱导依赖语气，其他全部诱导疑问语气。(6)副词的词尾音共38个，使用最多的是「た行」词尾音，其次是「か行」和「ら行」词尾音。词尾「に」音中48个由形容动词的连用形转成，词尾「く」音中44个由形容词的连用形转成。另外，「～っ」、「～ん」为《要求多的餐厅》中的特征词尾音。(7)童话集中共有238个不同的拟声拟态词。其中反复型131个。(8)童话集中宫泽贤治独创的拟声拟态词共20个，大部分出现在作品中的歌词中。另外，作品中出现了5个岩手县方言拟声拟态词。这些拟声拟态词的使用表达了贤治对自己故乡的浓浓爱意。