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共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是亚油酸的立体和位置异构体混合物的总称,主要的异构体成分是c-9,t-11和t-10,c-12.国外研究资料已证实其具有多种生理功效.该研究基于CLA对血脂和身体成分的调节作用,探讨CLA对饮食性高脂血症和肥胖的预防效果.以50只雄性Wistar大鼠为研究对象,按体重随机分成5个组:普通饲料组;高胆固醇高脂肪饲料组;0.5﹪CLA+高胆固醇高脂肪饲料组;1.0﹪CLA+高胆固醇高脂肪饲料组和2.0﹪CLA+高胆固醇高脂肪饲料组,实验持续8周.实验用CLA纯度为80.69﹪,其中c-9,t-11和t-10,c-12异构体分别占36.92﹪和38.63﹪.实验测试指标有:摄食量(每日称重),体重(每周称重),体长(第0和8周末测量),血总胆固醇、甘油三酯及高密度脂蛋白胆固醇(第0、4和8周末测量),体内腹股沟、大网膜、肾周和附睾等处的脂肪垫重量(第8周末称重),并推算低密度脂蛋白胆固醇.所有实验数据均采用SPSS 10.0软件进行统计处理.结论:1、共轭亚油酸对大鼠饮食性高脂血症有预防作用.对饮食性高胆固醇血症的预防效果明显,饲料中添加1.0﹪共轭亚油酸的预防作用最强;对饮食性高甘油三酯血症也有预防作用,以2.0﹪共轭亚油酸组最显著,有剂量-反应关系;对低密度脂蛋白胆固醇有降低作用,以1.0﹪共轭亚油酸组效果最好;共轭亚油酸有降低高密度脂蛋白胆固醇的趋势,但统计处理无差异.2、共轭亚油酸对大鼠体重的增长有控制作用,并明显减少体内脂肪成分.日食中含0.5﹪、1.0﹪和2.0﹪的共轭亚油酸对大鼠体重的增长均有控制作用,以1.0﹪共轭亚油酸组作用最强;在三个共轭亚油酸处理组中,体内脂肪垫重量均显著降低,以1.0﹪共轭亚油酸组的作用最明显.此外,不同部位的脂肪垫对共轭亚油酸的敏感程度不同,肾周脂肪垫最敏感,其它依次是大网膜、附睾和腹股沟处的脂肪垫.3、日食添加1.0﹪和2.0﹪的共轭亚油酸有降低大鼠的摄食量的趋势,而添加0.5﹪共轭亚油酸有提高作用.4、共轭亚油酸能降低大鼠饲料的利用率,以1.0﹪共轭亚油酸组的作用最显著.